Σε μια πρόσφατη προσπάθεια, η Βορειοαμερικανική ΜΚΟ και το περιοδικό Consumer Reports (CR) ανέλυσαν περίπου 48 τύπους βιομηχανοποιημένων σοκολάτες από διαφορετικές μάρκες. Το αποτέλεσμα αυτής της ανάλυσης ήταν ανησυχητικό.
Σύμφωνα με την CR, τα δείγματα είχαν υψηλά επίπεδα καδμίου και μολύβδου, δύο βαρέων μετάλλων που είναι επιβλαβή για την υγεία.
δείτε περισσότερα
Το WhatsApp προσθέτει φωνητική συνομιλία: μάθετε περισσότερα για αυτήν τη νέα δυνατότητα
Πρόσβαση στο Διαδίκτυο οπουδήποτε; Ανακαλύψτε τη φιλόδοξη πρόταση από…
Για να σας δώσω μια ιδέα, αν συσσωρεύονται πάνω από αυτό που επιτρέπεται στο Ανθρώπινο σώμα, αυτές οι ουσίες μπορούν να διευκολύνουν την ανάπτυξη ασθενειών όπως ο καρκίνος και τα γνωστικά προβλήματα, για παράδειγμα.
Τζέιμς Ε. Ο Rogers, υπεύθυνος για τις δοκιμές της ασφάλειας των προϊόντων που πραγματοποιούνται από την Consumer Reports, έκανε σημαντικές προειδοποιήσεις.
«Δέκα έξι από τα 48 προϊόντα είχαν ποσότητες πάνω από CR (Καταναλωτής Αναφορές) για τουλάχιστον ένα από τα βαρέα μέταλλα – σε ορισμένες περιπτώσεις, υπερδιπλάσιο του ορίου μας», αυτός είπε.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ανάμεσα στις μάρκες που «πιάστηκαν» στις δοκιμές είναι διάσημοι τίτλοι όπως η Nestlé και η Hershey’s.
Πώς έγιναν οι δοκιμές;
Στις δοκιμές, οι υπεύθυνοι ειδικοί πήραν τρία δείγματα από κάθε είδος σοκολάτας και μέτρησαν την παρουσία αρσενικού και υδραργύρου, καθώς και μολύβδου και καδμίου.
Παραδόξως, κανένα από τα προϊόντα δεν κατέγραψε ίχνη υδραργύρου και αρσενικού. Από την άλλη πλευρά, σχεδόν όλα είχαν επίπεδα μολύβδου και καδμίου πολύ πάνω από τα ανεκτά.
Για να σας δώσω μια ιδέα του παραλογισμού, οι μάρκες Perugina και Evolved, πολύ διάσημες στις ΗΠΑ, παρουσίασαν επίπεδα βαρέως μετάλλου 539% και 256%, αντίστοιχα.
Τζέιμς Ε. Ο Rogers προειδοποίησε επίσης ότι οι μαύρες σοκολάτες είναι πιο πιθανό να έχουν βαρέα μέταλλα στη σύνθεσή τους από τις σοκολάτες γάλακτος.
(Εικόνα: αποκάλυψη)
Τι λένε οι μάρκες;
Ανάμεσα στις μάρκες που πουλάνε σοκολάτες «Πλούσια» σε βαρέα μέταλλα, τα προαναφερθέντα Hershey’s και Nestlé είναι τα πιο διάσημα στην αγορά της Βραζιλίας.
Σύμφωνα με τον Brian Ronholm, έναν από τους διευθυντές της Consumer Reports, η Hershey’s έχει ήδη ενημερωθεί για τις δοκιμές που έγιναν στις σοκολάτες της και έχει δεσμευτεί να εντείνει τον «καθαρισμό» των προϊόντων της.
Η Nestlé, που θεωρείται ένας από τους κύριους κατασκευαστές τροφίμων στον πλανήτη, έστειλε ένα σημείωμα στην CR. Δείτε ολόκληρο το κείμενο:
«Εφαρμόζουμε αυστηρά πρότυπα για να διασφαλίσουμε ότι τα προϊόντα μας είναι υψηλής ποιότητας και πληρούν όλες τις ισχύουσες κανονιστικές απαιτήσεις, συμπεριλαμβανομένων των ορίων για κάδμιο και μόλυβδο».
* Με πληροφορίες από την Correio Braziliense
Πτυχιούχος Ιστορίας και Τεχνολογίας Ανθρώπινου Δυναμικού. Παθιασμένος με τη συγγραφή, σήμερα ζει το όνειρο να εργαστεί επαγγελματικά ως Συγγραφέας Περιεχομένου Ιστού, γράφοντας άρθρα σε πολλές διαφορετικές θέσεις και μορφές.