Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η κατανάλωση χαλασμένων αυγών μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές στην υγεία. Εξάλλου, η κατάσταση αποσύνθεσης αυξάνει την πιθανότητα μόλυνσης του συστατικού βακτήρια, όπως η σαλμονέλα, που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση.
Δείτε επίσης: Μαγειρική σόδα στα φυτά; Αυτό είναι το μυστικό που κανείς δεν λέει
δείτε περισσότερα
Εξοικονομήστε κολλαγόνο! 8 ισχυρές τροφές που ανορθώνουν το δέρμα σας
4 τροφές που μπορούν να προκαλέσουν δυσοσμία στο σώμα και λίγοι γνωρίζουν
Ως εκ τούτου, τα πιο κοινά συμπτώματα είναι διάρροια, έμετος, πυρετός, κοιλιακό άλγος και αφυδάτωση. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, είναι πιθανό να υποστούν νεφρικές και νευρολογικές επιπλοκές, ακόμη και θάνατο. Με άλλα λόγια, εκμεταλλευτείτε τις συμβουλές για φρέσκα αυγά.
Πώς να αναγνωρίσετε την ημερομηνία λήξης του αυγού;
Αρχικά, ένας τρόπος για να ελέγξετε την ημερομηνία λήξης του αυγού είναι να δείτε την ημερομηνία συσκευασίας. Γενικά, τα αυγά διαρκούν περίπου 30 ημέρες μετά τη συλλογή τους από τις φάρμες, αρκεί να διατηρούνται στο ψυγείο και σε ξηρό χώρο. Από την άλλη, οι χουρμάδες δεν είναι πάντα αξιόπιστοι, απαιτώντας δοκιμές φρεσκάδας.
Είναι το αυγό φρέσκο; Δείτε τις παρακάτω συμβουλές
1. Κάντε το τεστ με το ποτήρι νερό
Πρώτον, ένα απλό και γρήγορο τεστ είναι το τεστ με ποτήρι νερό, το οποίο έχει αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα. Τούτου λεχθέντος, απλώς γεμίστε ένα διαφανές φλιτζάνι και τοποθετήστε το αυγό μέσα. Επομένως, εάν το αυγό βυθιστεί και παραμείνει σε οριζόντια θέση, σημαίνει ότι είναι φρέσκο. Διαφορετικά, εάν γέρνει ή επιπλέει, πρέπει να απορριφθεί αμέσως.
2. Σπάστε το σε ένα μπολ και μυρίστε το
Ένας άλλος γρήγορος μηχανισμός είναι να το σπάσετε σε ένα μπολ και να το μυρίσετε πριν το χρησιμοποιήσετε σε μείγματα. Με αυτή την έννοια, όταν είναι σε καλή κατάσταση, έχει μια απαλή και ευχάριστη μυρωδιά. Ενώ τα χαλασμένα αυγά έχουν έντονη και δυσάρεστη μυρωδιά, που θυμίζει θείο ή ψάρι.
3. Παρατηρήστε την εμφάνιση του λευκού και του κρόκου
Τέλος, είναι απαραίτητο να παρατηρήσουμε την πτυχή του Σαφή και ο κρόκος, που έχουν γίνει δείκτες ποιότητας στην κουζίνα. Επομένως, το λευκό πρέπει να είναι παχύρρευστο και διαφανές, προσκολλημένο σε έναν σταθερό, στρογγυλεμένο κρόκο. Επομένως, εάν το κρυσταλλικό μέρος απλωθεί, δημιουργώντας μια απαλή υφή, πετάξτε το.
Οργανισμός περιεχομένου που εμφανίστηκε το 2017 με έμφαση στη συγγραφή και τις στρατηγικές, που αποτελείται από δημοσιογράφους και διευθυντές μάρκετινγκ. Υπάρχουν ήδη περισσότερες από 60 εταιρείες που εξυπηρετούνται, κατανεμημένες σε όλη τη Βραζιλία και τον κόσμο.
