Επειδή έχουν πολύ εκφραστικό χρώμα, είναι μέρος συνταγών που απαιτούν κόκκινα χρώματα στη σύνθεσή τους. Έτσι, συνοδεύουν νόστιμα γλυκά, κέικ και μπομπονιέρες, ωστόσο ένα από τα προβλήματα είναι να ξέρεις πώς να τα διαφοροποιήσεις. Καθώς ανήκουν στην ίδια οικογένεια, υπάρχει κάποια δυσκολία στον διαχωρισμό τους, καθώς είναι κόκκινα και μικρά. Μην ανησυχείτε όμως αν πρέπει να ετοιμάσετε μια συνταγή και δεν ξέρετε πώς να τις ξεχωρίσετε. Ακολουθήστε το κείμενο!
Διαβάστε περισσότερα: Ανακαλύψτε 3 οφέλη του κερασιού για την υγεία και την ευεξία σας
δείτε περισσότερα
Χρησιμοποιήστε κατακάθι καφέ για να αποφράξετε την αποχέτευση της κουζίνας σας. τεχνογνωσία
Αστρολογία και ιδιοφυΐα: ΑΥΤΑ είναι τα 4 πιο λαμπρά ζώδια του…
την οικογένεια των μούρων
Όλα τα κόκκινα μούρα όπως το μύρτιλο, το κράνμπερι και το βατόμουρο είναι μέρος της ίδιας οικογένειας. Είναι πιο κοινά σε κρύες χώρες και η ομοιότητά τους είναι αρκετά μπερδεμένη.
Αν και είναι γνωστά ως μούρα εδώ στη Βραζιλία, έχουν διαφορετικά ονόματα όπως: raspberry, blueberry και blackberries. Είναι τα κύρια συστατικά τσαγιού, ζελέ και διαφόρων συνταγών.
Ωστόσο, το να ξέρεις πώς να τα διαφοροποιείς κάνει τη διαφορά, καθώς οι διατροφικές τους δυνάμεις διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους. Δείτε τις διαφορές τους και τις διατροφικές τους δυνάμεις.
Χαρακτηριστικά των κερασιών και των μούρων
- μυρτιλός
Στη Βραζιλία, το μύρτιλο είναι γνωστό ως mirtilo. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και προλαμβάνει την πρόωρη γήρανση και την εμφάνιση διαφόρων ασθενειών. Επίσης, επειδή έχει χαμηλό επίπεδο σακχάρου, είναι ιδανικό για όσους πρέπει να ελέγχουν τη γλυκόζη στο αίμα. Βοηθά επίσης στον έλεγχο της κακής χοληστερόλης και της υγείας των ματιών.
- βατόμουρο ή βατόμουρο
Από τα μούρα, αυτό είναι το πιο διάσημο εδώ στη Βραζιλία. Το βατόμουρο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνουν τον καρκίνο. Η διαφορά είναι ότι συνήθως έχει μικρούς σβόλους στο κέλυφος του και έχει το μέγεθος ενός κερασιού.
- Κεράσι
Το κεράσι είναι ένα μικρό, στρογγυλό, κόκκινο φρούτο. Κατάγεται από την ασιατική ήπειρο και ο πολτός του είναι πολύ μαλακός. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β και C και περιέχει ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και πρωτεΐνη.
