Η δουλειά του μπάρμαν απαιτεί πολλή προσπάθεια, δημιουργικότητα, πειθαρχία και υπευθυνότητα. Εάν ενδιαφέρεστε να ξεκινήσετε μια καριέρα ως μπάρμαν, το δωρεάν μάθημα Escola Educação μπορεί να σας βοηθήσει.
Ο επαγγελματίας που μένει στο μπαρ σερβίρει αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά στους πελάτες. Είναι επίσης υπεύθυνοι για την προετοιμασία ορισμένων από τα ποτά, όπως κοκτέιλ και, όταν δεν υπάρχουν barista, ποτά καφέ.
δείτε περισσότερα
Η κυβέρνηση του Γκόγιας ανακοινώνει 1500 κενές θέσεις για μαθήματα ρομποτικής
Η Google προτείνει 18 δωρεάν μαθήματα για να αξιοποιήσετε τις γνώσεις σας.…
Οργανωτικές υποθέσεις όπως η διατήρηση του χώρου σε καλή κατάσταση και η κατοχή όλων των απαραίτητων προμηθειών για την ομαλή λειτουργία του μπαρ είναι επίσης στη λίστα με τις υποχρεώσεις ενός επαγγελματία μπάρμαν.
Εκτός από το ταραχώδες πρόγραμμα, η περιγραφή της θέσης του μπάρμαν παραθέτει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από προσωπικά χαρακτηριστικά και επαγγελματικές δεξιότητες που απαιτούνται για την εκτέλεση αυτής της εργασίας σωστά.
Η εμπειρία είναι το κλειδί όταν κάνετε αίτηση για θέση bartending. Οι εργοδότες αναζητούν υποψηφίους που μπορούν να αναμειγνύουν κλασικά κοκτέιλ ενώ φτιάχνουν πρωτότυπες συνταγές για signature cocktails. Επιπλέον, πρέπει να ξέρει κανείς πώς να αντιμετωπίζει τους πελάτες.
Για να αποκτήσετε εμπειρία, το μάθημα Escola Educação μπορεί να είναι απαραίτητο για εσάς. Στο δωρεάν φυλλάδιο θα έχετε καθοδήγηση για τις καθημερινές εργασίες μέσα σε ένα μπαρ. Επιπλέον, το μάθημα περιγράφει τα βασικά στοιχεία και τα κόλπα που πρέπει να γνωρίζει ένας μπάρμαν.
Σύμφωνα με την Ένωση Μπαρ και Εστιατορίων της Βραζιλίας (Abrasel), υπάρχει μεγάλη ζήτηση για εργασία για αυτούς τους επαγγελματίες. Σύμφωνα με πληροφορίες από το Love Mondays, ένας επαγγελματίας μπάρμαν κερδίζει κατά μέσο όρο 1.430 R$ το μήνα.
Αυτό το ποσό μπορεί να υπερβαίνει τα 8.000 R$, ανάλογα με την εμπειρία του επαγγελματία.
Πιστοποιητικό και απαιτήσεις
Δεν υπάρχουν προϋποθέσεις συμμετοχής σε αυτό το διαδικτυακό μάθημα. Οι ενδιαφερόμενοι αρκεί να μπουν στην ιστοσελίδα του Μαθήματα Σχολής Εκπαίδευσης και αποκτήστε πρόσβαση στη μονάδα.
Εάν ο φοιτητής ενδιαφέρεται να εκδώσει το πιστοποιητικό ολοκλήρωσης του μαθήματος (40 ώρες), χρεώνεται 39,90 R$ για το ψηφιακό έγγραφο και 44,90 R$ για το έντυπο + ψηφιακό έγγραφο.
Περιεχόμενο προγράμματος
Δείτε το αναλυτικό πρόγραμμα του μαθήματος παρακάτω:
- Επάγγελμα Μπάρμαν;
- Επαγγελματική στάση;
- Τι είναι ένας μπάρμαν ελεύθερου στυλ;
- Διαφορά μεταξύ μπάρμαν και μπάρμαν.
- Πώς να βελτιώσετε την εργονομία στην εργασία.
- Υλικό εργασίας μπάρμαν.
- Μπάρμαν και το περιβάλλον εργασίας.
- Τύποι μπαρ;
- Προσωπικό μπαρ?
- Φροντίζοντας το περιβάλλον του μπαρ.
- Mise en place – Cocktail station (συναρμολόγηση και οργάνωση).
- τύποι mise en place?
- Πώς πρέπει να είναι η δομή του μπαρ;
- Γυάλινα σκεύη (τύποι γυαλιών).
- Μιλώντας για ποτά.
- Γνωρίζοντας το σύμπαν των αλκοολούχων ποτών.
- Προέλευση των κοκτέιλ;
- Μενού και τιμολόγηση.
- Τεχνικές προετοιμασίας;
- ΜΟΝΑΔΕΣ ΜΕΤΡΗΣΗΣ;
- Τεχνικό δελτίο κοκτέιλ.
- Συμβουλές για τον εξορθολογισμό και την τυποποίηση των κοκτέιλ.
- Ταξινόμηση ποτών;
- Ζύμωση;
- Απόσταξη;
- Εγχυση;
- Παραγωγή ποτών;
- Τεχνικές δωρεάν έκχυσης (καταμέτρηση).
- Ταξινόμηση κοκτέιλ;
- Γλωσσάρι Bartending.