Αυτό το πιάτο, παρόλο που είναι σούπερ σοφιστικέ, εξαιρετικά ελαφρύ και καλά αεριζόμενο, φαίνεται να είναι πιο δύσκολο από ό, τι πραγματικά είναι. Ωστόσο, μικρές λεπτομέρειες μπορούν να αλλάξουν το τελικό σας αποτέλεσμα, απλά δώστε προσοχή στη συνταγή βήμα προς βήμα. Έτσι, σε αυτό το άρθρο, θα το μάθετε αυτό συνταγή σουφλέ σπανάκι τέλειος. Συνεχίστε να διαβάζετε και διαχωρίστε ήδη τα συστατικά!
Διαβάστε περισσότερα: Δείτε αυτή την εύκολη και πρακτική συνταγή ζυμαρικών εσπρέσο
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Πώς να φτιάξετε συνταγή για σουφλέ με σπανάκι;
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου?
- 1 φλιτζάνι ζεστό πλήρες υγρό τσάι με γάλα.
- 3 κρόκοι?
- 1 ταμπλέτα έτοιμο ζωμό λαχανικών.
- 4 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα?
- 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο και ψιλοκομμένο.
- 3 καθαρό.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Αρχικά σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και ροδίζουμε το αλεύρι σίτου.
- Στη συνέχεια, προσθέστε απλώς τον ζωμό λαχανικών διαλυμένο στο ζεστό γάλα και αφήστε τον να πήξει ανακατεύοντας συνεχώς.
- Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτοντας τους κρόκους των αυγών και την τριμμένη παρμεζάνα.
- Τώρα, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το σπανάκι. Αφήστε να κρυώσει.
- Σε ένα μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια και τα προσθέτουμε στην κρέμα σπανάκι.
- Τέλος, τοποθετήστε σε ένα πυρίμαχο δοχείο αλειμμένο με βούτυρο και πασπαλισμένο με αλεύρι σίτου και βάλτε το σε μέτριο φούρνο (180°C), προθερμασμένο, για περίπου 40 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.
Έτσι, με αυτή τη συνταγή, θα μπορέσετε να καινοτομήσετε ακόμα περισσότερο το μενού σας, με εκλεπτυσμένο και γευστικό τρόπο. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά εύκολο και μπορείτε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας στο σπίτι!
Συμβουλές για τέλειο σουφλέ
Μια καλή συμβουλή για αυτή τη συνταγή είναι να επιλέξετε καλά υλικά για το σουφλέ σας. Εξάλλου, παρά το γεγονός ότι τα ασπράδια κρύβουν καλά τις γεύσεις, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολύ «βαριά» φαγητά που καταστρέφουν την ελαφρότητα του πιάτου. Για παράδειγμα, ποντάρετε σε θαλασσινά, τυριά, λαχανικά που δεν βγάζουν νερό όταν μαγειρεύονται, μανιτάρια και κιμά.
Τέλος, τώρα που ξέρετε αυτή τη συνταγή για σουφλέ με σπανάκι στο σπίτι, φτιάξτε το και απολαύστε το. Ακόμα, αν θέλετε, κάντε μερικές παραλλαγές ανάλογα με το γούστο σας. Απολαμβάνω!