Οι μπάμιες είναι αυτό το φαγητό που προκαλεί διαμάχες, έτσι δεν είναι; Υπάρχουν εκείνοι που το λατρεύουν, και εκείνοι που δεν μπορούν καν να το μυρίσουν. Η αλήθεια είναι ότι, εκτός από τα πολλά οφέλη του, είναι νόστιμο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές όταν είναι καλά προετοιμασμένο. Το πιο σημαντικό για τους αρχάριους είναι να γνωρίζουν τον σωστό τρόπο για να αφαιρέσουν τα χαρακτηριστικά σάλια από αυτό το λαχανικό. Με μερικά κόλπα, αυτό γίνεται πολύ απλό και εύκολο να λυθεί. Λοιπόν, δείτε τώρα δύο τρόπους για να αφαιρέσετε τα σάλια από τις μπάμιες.
Διαβάστε περισσότερα: Δείτε αυτές τις συμβουλές και μάθετε πώς να φυτεύετε μπάμιες στο σπίτι
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Δύο τρόποι για να αφαιρέσετε τη λάσπη από τις μπάμιες
- Ο χυμός λεμονιού με ξύδι είναι μια εξαιρετική λύση
Αν δεν θέλετε να μαγειρέψετε τις μπάμιες, υπάρχει μια πολύ απλή συμβουλή για να απαλλαγείτε από τα σάλια. Μπορείτε να συνδυάσετε το χυμό από τρία λεμόνια και να προσθέσετε δύο κουταλιές της σούπας ξύδι. Στη συνέχεια, κόψτε τις άκρες των μπάμιες και μουλιάστε για περίπου 15 λεπτά. Θα δείτε πώς θα ξεκολλήσει εύκολα όλο το σάλιο.
- Ζεσταίνουμε τις μπάμιες με λάδι και αλάτι
Μια άλλη προτεινόμενη τεχνική είναι να τηγανίζετε κομμένες μπάμιες σε λάδι και αλάτι. Το σάλιο βγαίνει γρήγορα και μπορεί να καταναλωθεί όπως σας αρέσει. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα τηγάνι, βάλτε περίπου δύο κουταλιές της σούπας λάδι και αφήστε το να ζεσταθεί λίγο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις φέτες μπάμιες, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Έτσι, μετά από λίγα λεπτά, τα σάλια θα απελευθερωθούν όλα και απλά ετοιμάστε το όπως προτιμάτε.
Οφέλη από την κατανάλωση μπάμιες στα τρόφιμα
- Βοηθά στην απώλεια βάρους, περιέχοντας λίγες θερμίδες και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, εξασφαλίζοντας ένα αίσθημα μεγαλύτερου κορεσμού.
- Ελέγχει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
- Επειδή είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βελτιώνει επίσης τη λειτουργία του εντέρου.
- Επειδή περιέχει διαλυτές ίνες, οι οποίες μειώνουν την απορρόφηση των λιπών στο έντερο, ελέγχει τη χοληστερόλη.
- Μειώνει το στρες και βοηθά στη χαλάρωση, καθώς είναι πλούσιο σε μαγνήσιο.
- Περιέχοντας φολικό οξύ, αποτρέπει τα πλαίσια της αναιμίας.
- Βοηθά να διατηρήσετε τα οστά σας υγιή καθώς είναι μια καλή πηγή ασβεστίου.
