Συχνά, θέλουμε απλώς να φάμε κάτι. γλυκός και πιστεύουμε ότι δεν έχουμε τα απαραίτητα συστατικά. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές επιλογές αν ψάχνετε για ένα γλυκό με βάση το ψωμί, το οποίο έχουμε συνήθως στο σπίτι. Σήμερα θα σας πούμε για ένα ιαπωνικό επιδόρπιο που είναι απλό στην παρασκευή του και πολύ νόστιμο: το Τοστ μελιού Shibuya.
Διαβάστε περισσότερα: Οι καλύτερες ιδέες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να καλύψετε το τοστ σας
δείτε περισσότερα
Δείτε τις πιο υγιεινές επιλογές τσαγιού που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας
Τσάι μπανάνας: Το μυστικό για έναν βαθύ νυχτερινό ύπνο
Η προέλευση του τοστ μελιού Shibuya
Αυτό το πολύ παλιό γεύμα προέρχεται από μια συνοικία του Τόκιο που ονομάζεται Shibuya, μια πολυσύχναστη εμπορική περιοχή. Από εκεί προήλθε το όνομα, κάτι πολύ απλό, όσο κι αν δεν φαίνεται. Η Shibuya έγινε γνωστή σε όλο τον κόσμο, αλλά κυρίως σε χώρες όπως η Ταϊλάνδη και η Σιγκαπούρη.
Πώς να ετοιμάσετε το τοστ μελιού Shibuya;
Το Shibuya Honey Toast έχει εξωτερικό με επικάλυψη μελιού που είναι τραγανό με ζεστή, απαλή γέμιση. Μάθετε τώρα πώς να το κάνετε!
Συστατικά
- 10 έως 15 cm από ένα κομμάτι ψωμί γάλακτος (σαν να ήταν ψωμί).
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
- 3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο.
- 2 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα.
- 1 ώριμη μπανάνα σε φέτες?
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι?
- 2 μεζούρες παγωτό βανίλια (ή άλλο της επιλογής σας).
- σαντιγί και γαρνίρετε κατά βούληση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Αρχικά, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ºC και αφήνουμε κρατημένο ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Πάρτε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα φρούτα που θα επιλέξετε για γαρνιτούρα με τη ζάχαρη και αφήστε τα στην άκρη.
- Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ψωμιού, αρχίστε να κόβετε ένα τετράγωνο στη μέση της φραντζόλας, αφήνοντας ένα ωραίο περίγραμμα και στις 4 πλευρές και στο κάτω μέρος (αυτοί θα είναι οι "τοίχοι" σας).
- Τώρα, πάρτε το τετράγωνο ψωμί κομμένο από μέσα και κόψτε σε μικρούς κύβους μεγέθους μπουκιάς.
- Απλώστε όλα τα κομμάτια του ψωμιού (το «κουτί» και τους κύβους) σε ένα ταψί και αλείψτε τα πάντα με ένα μείγμα λιωμένου βουτύρου και μελιού.
Σημείωση: Για τα εσωτερικά τοιχώματα του κουτιού του τοστ, χρησιμοποιήστε μόνο βούτυρο.
- Τοποθετήστε τα μέσα στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά και χρυσαφί.
- Στη συνέχεια, αφαιρέστε τους κύβους ψωμιού και συνεχίστε το ψήσιμο του κουτιού του τοστ μέχρι να γίνει τραγανό, κάτι που θα διαρκέσει άλλα 10 λεπτά.
- Αφού βγάλετε το κουτί του τοστ από το φούρνο, αλείψτε τα εσωτερικά τοιχώματα με συμπυκνωμένο γάλα.
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια ψωμιού πίσω στο κουτί του τοστ και περιχύστε με 2 κουταλιές της σούπας περίπου μέλι.
- Τέλος γεμίστε το τοστ με τα ζαχαρούχα κομμάτια φρούτων και προσθέστε 1 μεζούρα από την αγαπημένη σας γεύση παγωτού και σαντιγί. Διακοσμήστε όπως προτιμάτε!