Φέραμε μια σειρά δημοσιεύσεων με Χριστουγεννιάτικες συνταγές για να αυξήσετε τις επιλογές σας για ορεκτικά, κύρια πιάτα και επιδόρπια, με πιο κλασικές και λιγότερο προφανείς προετοιμασίες, διαφοροποιώντας έτσι το δείπνο σας Χριστούγεννα.
Σε αυτήν την ανάρτηση, φέραμε η πικάντικη συνταγή κους ως πρόταση εκκίνησης, λίγο έξω από το δρόμο των περισσότερων δειγμάτων.
Πικάντικη συνταγή κουσκούς
Συστατικά:
400 γραμμάρια κουσκούς μαροκινών τύπων
500 ml ζωμού λαχανικών
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 κρεμμύδι
Βούτυρο
σκόνη κάρυ
πιπεριά
αλάτι για γεύση
Διαβάστε επίσης: Χριστουγεννιάτικη συνταγή: parma ham bruschetta με πεπόνι
Τρόπος προετοιμασίας
Κόψτε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε το ζωμό λαχανικών. Τοποθετήστε το κουσκούς σε ένα φούρνο, καλύψτε με το ζωμό και αφήστε το να ενυδατωθεί για 5 λεπτά. Σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν στο βούτυρο. Με ένα πιρούνι, χαλαρώστε το κουσκούς από το φούρνο και ανακατέψτε το με τα σοταρισμένα λαχανικά. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι, τέλος προσθέτουμε τη σκόνη κάρυ
Εξυπηρετεί 6 άτομα
Από τη Μαρία Μακεδό
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-couscous-picante.htm