Φανταστείτε να ανακαλύψετε ένα τέλεια διατηρημένο αυγό κοτόπουλου ηλικίας περίπου χιλίων ετών. Αυτό το απίστευτο κατόρθωμα συνέβη πρόσφατα στο Ισραήλ, όταν οι ερευνητές βρήκαν το αυγό σε ένα λάκκο στην αρχαία πόλη Yavneh. Αν και η λιχουδιά του είχε ως αποτέλεσμα μια μικρή ρωγμή κατά την αφαίρεση, η διατήρησή του στο πέρασμα των αιώνων είναι πραγματικά εντυπωσιακή.
Δείτε επίσης: Σούπα κοτόπουλου για εκείνες τις πιο κρύες μέρες. Μάθετε πώς να προετοιμάζεστε
δείτε περισσότερα
Το MCTI ανακοινώνει το άνοιγμα 814 κενών θέσεων για τον επόμενο διαγωνισμό χαρτοφυλακίου
Το τέλος όλων: οι επιστήμονες επιβεβαιώνουν την ημερομηνία πότε θα εκραγεί ο ήλιος και…
μια εκπληκτική αποκάλυψη
Η εκπληκτική διατήρηση του αυγού για τόσα χρόνια μπορεί να αποδοθεί σε ένα περίεργο γεγονός. Ήταν εγκλωβισμένο σε μαλακά ανθρώπινα απόβλητα, δημιουργώντας αναερόβιες, δηλαδή, χωρίς οξυγόνο, συνθήκες που εμπόδιζαν την αποσύνθεσή του. Ακόμη και τα πιο φρέσκα αυγά που βρίσκονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ είναι απίθανο να διαρκέσουν πολύ.
Με εξαιρετική προσοχή, οι ερευνητές αφαίρεσαν το αυγό από το λάκκο υπό την επίβλεψη ενός έμπειρου ειδικού συντήρησης. Αν και το κέλυφος έσπασε, ο Ilan Naor, διευθυντής του Εργαστηρίου Διατήρησης Οργανικών Υλικών της Αρχής Αρχαιοτήτων του Ισραήλ (IAA), κατάφερε να επιδιορθώσει τη ρωγμή. Αν και κάποια από τα περιεχόμενά του διέρρευσαν, μια μικρή ποσότητα του κρόκου διατηρήθηκε για μελλοντική ανάλυση DNA.
Αυτή η ενδιαφέρουσα ανακάλυψη συνέβη κατά τη διάρκεια μιας ανασκαφής που πραγματοποιήθηκε πριν από την ανάπτυξη μιας νέας γειτονιάς στην ισραηλινή πόλη. Εκτός από το αυγό, ο λάκκος περιείχε επίσης τρεις κούκλες από κόκαλο, χαρακτηριστικό της εποχής, και μια λάμπα λαδιού.
Αυτή η εξαιρετική αρχαιολογική αποκάλυψη, εκτός από το να παρέχει πληροφορίες για την αρχαία ζωή και τα έθιμα, ρίχνει φως στον ρόλο των κοτόπουλων στο παρελθόν. Ο ειδικός στα πουλερικά του αρχαίου κόσμου, ο αρχαιολόγος Lee Perry Gal, λέει ότι τα κοτόπουλα εξημερώθηκαν στη Νοτιοανατολική Ασία πριν από περίπου 6.000 χρόνια. Ωστόσο, χρειάστηκε λίγος χρόνος για να γίνουν ένα σημαντικό μέρος της ανθρώπινης διατροφής.
Το αυγό κότας στην ιστορία και κτηνοτροφικές πρακτικές στο παρελθόν
Αρχικά, αυτά τα πουλιά χρησιμοποιήθηκαν για άλλους σκοπούς, όπως για κοκορομαχίες, καθώς και για την ομορφιά τους και εκτίθενται σε αρχαίους ζωολογικούς κήπους ή προσφέρονταν ως δώρα στους βασιλείς. Η ανακάλυψη αυτού του πλήρους αυγού, αν και σπάνια, αναδεικνύει τη σημασία των κοτόπουλων στην ιστορία και αποκαλύπτει την πολυπλοκότητα των κτηνοτροφικών πρακτικών στο παρελθόν.
Άλλα στοιχεία που βρέθηκαν σε προηγούμενες έρευνες δείχνουν επίσης τη δημιουργία πτηνών για σκοπούς άλλους από την κατανάλωση τροφής. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε με οστά βρετανικών πτηνών, ηλικίας περίπου 3 χιλιάδων ετών, αποκάλυψε ότι τα κοτόπουλα εκείνης της εποχής ζούσαν μεταξύ 2 και 4 χρόνια, πολύ περισσότερο από τους απογόνους τους στα σύγχρονα βιομηχανικά συστήματα αναπαραγωγής, τα οποία έχουν μικρή διάρκεια ζωής μόλις 33 έως 81 ημέρες.
Αυτά τα πρόσφατα και προηγούμενα ευρήματα ενισχύουν την αντίληψη ότι η κτηνοτροφία στο παρελθόν εξυπηρετούσε σκοπούς πέρα από την τροφή. Συχνά εκτρέφονταν για ιερούς ή ψυχαγωγικούς λόγους, υπερβαίνοντας τον ρόλο τους ως πηγή τροφής.
Αυτές οι πρακτικές ανάγονται σε αρχαίες παραδόσεις, όπως αυτές των Βρετανών που αναφέρει ο Ιούλιος Καίσαρας, ο οποίος θεωρούσαν ταμπού να καταναλώνουν λαγό, κοτόπουλο ή χήνα, αν και μεγάλωσαν αυτά τα ζώα για τη δική τους απόλαυση και ευχαρίστηση.