Η μπανάνα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στη Βραζιλία και βρίσκεται στο τραπέζι όλων των Βραζιλιάνων, εκτός από μια σούπερ υγιεινή τροφή. Για παράδειγμα, η υψηλή περιεκτικότητά του σε κάλιο είναι πολύ ευεργετική για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος. Ωστόσο, για να αποκομίσετε όλα αυτά τα εκπληκτικά οφέλη, είναι σημαντικό να διατηρήσετε σωστά τα φρούτα στο σπίτι σας. Μάθετε τώρα πώς να αποθηκεύετε σωστά τις μπανάνες στο ψυγείο.
Διαβάστε περισσότερα: Οφέλη της μπανάνας: Τα φρούτα καταπολεμούν ασθένειες όπως η αναιμία
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Η σωστή αποθήκευση της μπανάνας στο ψυγείο μπορεί να αποτρέψει την πρόωρη απόρριψη τέτοιων τροφίμων. Άλλωστε μετά από λίγες μέρες αρχίζουν να μαυρίζουν και γεμίζουν κουνούπια, δείχνοντας ότι είναι υπερώριμα.
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τις μπανάνες στο ψυγείο;
Η μπανάνα είναι ένα ευέλικτο φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί ωμή, ψημένη, τηγανητά, σε επιδόρπια, smoothies ακόμα και σνακ. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που παρέχουν κορεσμό. Ωστόσο, η πρόκληση είναι να διατηρηθούν σε καλή κατάσταση για περισσότερο.
Το αρχικό βήμα είναι πολύ σημαντικό, το οποίο είναι να γνωρίζεις πώς να διαλέγεις τις καλύτερες επιλογές φρούτων στην αγορά ή στην έκθεση. Να ξέρετε, λοιπόν, ότι πρέπει να προτιμάτε πιο κίτρινες μπούκλες που δεν είναι τόσο ώριμες (πάρτε τις λιγότερο σκούρες). Οι ώριμες μπανάνες αρχίζουν να σκουραίνουν και να εμφανίζουν ρωγμές στο δέρμα.
Στο σπίτι, χωρίστε τα ήδη ώριμα φρούτα και φυλάξτε τα στο ψυγείο για να μην πέσει από το στέλεχος. Αν χρειαστεί, χωρίστε το στέλεχος στη μέση, αλλά κρατήστε τη μπανάνα κολλημένη. Το ιδανικό είναι να κρατάτε τα φρούτα στο συρτάρι λαχανικών και φρούτων, μακριά από το πιο κρύο μέρος του ψυγείου. Αν έχετε χαρτί κουζίνας ή παλιά εφημερίδα, τυλίξτε τις μπανάνες πριν τις βάλετε στο ψυγείο.
Extra tip: Πώς να κάνετε τις μπανάνες να μην σκουραίνουν στην κατάψυξη;
- Πρώτα, κόψτε τις μπανάνες σε φέτες όπως θέλετε (αλλά όχι πολύ λεπτές ή μικρές).
- Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού, γιατί μόνο έτσι δεν θα μαυρίσουν.
- Το βάζετε σε ένα δοχείο και το πηγαίνετε στην κατάψυξη ακόμα ανοιχτό για να σφίξουν καλά.
- Τέλος, βάλτε το σε μια συγκεκριμένη πλαστική σακούλα.
