Για πολλούς ανθρώπους που μαγειρεύουν ή θέλουν να μάθουν πώς να μαγειρεύουν, η χύτρα ταχύτητας είναι μια από τις πιο φοβισμένες συσκευές. Ωστόσο, ο φόβος δεν είναι μικρότερος, είναι σημαντικό να γνωρίζετε όλη την απαραίτητη φροντίδα. Εάν δεν τον χειριστείτε σωστά, μπορεί να εκραγεί και να προκαλέσει σοβαρά ατυχήματα, ακόμη και θανατηφόρες περιπτώσεις. Δείτε, λοιπόν, τρεις πολύ σημαντικές συμβουλές που πρέπει να γνωρίζετε πριν χειριστείτε τη χύτρα ταχύτητας!
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να φτιάξετε χύτρα ταχύτητας brigadeiro σε λίγα λεπτά
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
3 σημαντικές συμβουλές για το χειρισμό της χύτρας ταχύτητας
Είναι σημαντικό να έχετε τη σφραγίδα Inmetro στη γλάστρα σας
Η σφραγίδα Inmetro (Εθνικό Ινστιτούτο Μετρολογίας, Ποιότητας και Τεχνολογίας) εγγυάται την ποιότητα αυτής της χύτρας ταχύτητας. Η σφραγίδα υποδεικνύει ότι έχει κατασκευαστεί σύμφωνα με τη νομοθεσία της Βραζιλίας και έχει ελεγχθεί σύμφωνα με τα πρότυπα ασφαλείας. Όλα αυτά διασφαλίζουν ότι τα μαγειρικά σας σκεύη δεν θα εκραγούν εκτός και αν χρησιμοποιηθούν κατά λάθος.
Η βαλβίδα ελέγχου είναι επίσης μια ένδειξη
Μια άλλη εξαιρετική συμβουλή για να μην ανησυχείτε για το μαγείρεμα στη χύτρα ταχύτητας: να έχετε πάντα τα μάτια και τα αυτιά σας ανοιχτά. Αφού αυξηθεί η πίεση, η βαλβίδα ελέγχου απελευθερώνει συνεχώς ατμό. Αυτό συνήθως δημιουργεί χαρακτηριστικούς θορύβους, αλλά δεν είναι ο κανόνας.
Αυτή είναι η στιγμή που πρέπει να δώσετε προσοχή όταν η βαλβίδα ελέγχου σας δεν αναπηδά με ατμό ή δεν αερίζεται από μια μικρή έξοδο. Αυτό μπορεί να σημαίνει ότι το καπάκι είναι βουλωμένο και πρέπει να σβήσετε τη σόμπα για να αποτρέψετε τη δημιουργία μεγαλύτερης πίεσης.
Με αυτόν τον τρόπο, περιμένετε να βγει εντελώς ο ατμός και αφαιρέστε τη βαλβίδα ελέγχου για να την καθαρίσετε και να την ξεβουλώσετε. Μετά το καθάρισμα, απλώς τοποθετήστε ξανά το καπάκι στην κατσαρόλα για να συνεχίσετε το μαγείρεμα.
Αφήστε όλη την πίεση από το τηγάνι
Όταν τελειώσετε τη χρήση, σβήστε τη σόμπα και περιμένετε να βγει μόνος του ο ατμός. Είναι πολύ συνηθισμένο να βλέπεις ανθρώπους να βάζουν κάτι στη βαλβίδα ώστε να ανεβαίνει γρήγορα και να βγαίνει ατμός αμέσως, αλλά να είσαι προσεκτικός με αυτό. Εκτός από το γεγονός ότι πρέπει να καθαρίσετε τη σόμπα αργότερα, η βαλβίδα ελέγχου μπορεί να φράξει αυτή τη στιγμή.
Εάν συμβεί αυτό, η βαλβίδα δεν θα μπορεί να απελευθερώσει τον ατμό και δεν θα μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι με την κλειδαριά ασφαλείας γιατί θα υπάρχει ακόμα ατμός μέσα. Η βαλβίδα ασφαλείας δεν σκάει επειδή δεν υπάρχει αρκετή πίεση. Τότε θα πρέπει να περιμένετε περισσότερο για να ανοίξετε την κατσαρόλα.