Ο καφές, γνωστός και ως «πράσινος χρυσός», παράγεται από τους κόκκους του φυτικού είδους Coffea, το οποίο προέρχεται από την υποσαχάρια περιοχή της Αφρικής, την Ασία και ορισμένα νησιά του Ινδικού Ωκεανού.
Το ζεστό ρόφημα που προέρχεται από αυτό το φυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στον κόσμο, καθώς εκτιμάται κυρίως για το χαρακτηριστικό του άρωμα και την ιδιόμορφη γεύση του.
δείτε περισσότερα
Ο διευθυντής του σχολείου επεμβαίνει απαλά όταν παρατηρεί έναν μαθητή να φοράει καπέλο…
Η μητέρα ενημερώνει το σχολείο ότι η 4χρονη κόρη, που ετοιμάζει το γεύμα της, μπορεί να…
Το πάθος για την κατανάλωση καφέ πιστεύεται ότι αναδύθηκε στην Αιθιοπία, όπου ένας τοπικός θρύλος λέει ιστορία ενός βοσκού κατσίκας ονόματι Kaldi που ανακάλυψε τις δυνατότητες των κόκκων καφέ κατά λάθος.
Σύμφωνα με το μύθο, ο Kaldi παρατήρησε ότι οι κατσίκες του έγιναν πιο ζωηρές αφού έτρωγαν φρούτα δέντρων καφέ. που τον οδήγησε να αλέσει μερικούς κόκκους και να ετοιμάσει μαζί τους ένα ποτό, αποδεικνύοντας την ενεργητικότητά τους και γεύση.
Υπολογίζεται ότι η καλλιέργεια του καφέ ξεκίνησε στη Μέση Ανατολή, όπου τα καφενεία ήταν ήδη κοινά τον 15ο αιώνα σε χώρες όπως η Τουρκία, η Περσία, η Συρία και η Σαουδική Αραβία.
Ωστόσο, όταν έφτασε στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα, ο καφές απορρίφθηκε από τους περισσότερους Ευρωπαίους. Αυτό άλλαξε όταν ο Πάπας Κλήμης Η' (1536-1605) ενέκρινε τον καφέ μετά από ένα φλιτζάνι, γεγονός που βοήθησε στη διάδοση του ποτού στην Ευρώπη και αργότερα στην Αμερική, όπου σημειώνει επιτυχία μέχρι σήμερα.
Σήμερα, ο καφές καλλιεργείται σε περισσότερες από 70 τροπικές χώρες και τον απολαμβάνουν σε όλο τον κόσμο. Οι πράσινοι ή καβουρδισμένοι κόκκοι καφέ είναι το δεύτερο πιο εξαγόμενο προϊόν στον κόσμο, δεύτερο μόνο μετά το λάδι.
Όσον αφορά τις χώρες που παράγουν τον περισσότερο καφέ στον κόσμο, η Βραζιλία, το Βιετνάμ και η Κολομβία βρίσκονται στην κορυφή της λίστας. Όμως, ξέρετε ποιες χώρες καταναλώνουν τον περισσότερο καφέ στον πλανήτη; Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε!
1. Φινλανδία
Ανοίγουμε τη λίστα μας με τη Φινλανδία, η οποία φημίζεται ως η χώρα όπου καταναλώνεται ο περισσότερος καφές στον κόσμο εδώ και χρόνια. Για να σας δώσουμε μια ιδέα, υπολογίζεται ότι κάθε Φινλανδός καταναλώνει 12 κιλά καφέ ετησίως, κατά μέσο όρο.
Λόγω της επιτυχίας του ποτού, η κυβέρνηση θέσπισε ότι οι εταιρείες και οι οντότητες θα πρέπει να δίνουν τουλάχιστον δύο διαλείμματα των 10 λεπτών για τους υπαλλήλους τους για να απολαύσουν ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ.
2. Νορβηγία
Δεύτερη στη λίστα με τις «χώρες του καφέ» είναι η Νορβηγία, όπου καταναλώνονται 9,9 κιλά καφέ ανά κάτοικο ετησίως. Σύμφωνα με κυβερνητικά στοιχεία, οι περισσότεροι Νορβηγοί πίνουν τουλάχιστον τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα.
Ως αποτέλεσμα αυτής της αγάπης για το ζεστό ρόφημα, τα καφέ στη Νορβηγία είναι γνωστό ότι είναι ζωντανά μέρη οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.
3. Ισλανδία
Βρίσκεται σε ένα μικρό ηφαιστειακό νησί στο μακρινό βόρειο τμήμα της Ευρώπης, η Ισλανδία είναι μια συναρπαστική χώρα για πολλούς λόγους. Ένα από αυτά είναι ακριβώς το γεγονός ότι, παρά το γεγονός ότι είναι μικρή, η χώρα είναι ένας από τους πρωταθλητές στην κατανάλωση καφέ στον κόσμο, ξεπερνώντας ακόμη και τους μεγαλύτερους παραγωγούς καφέ.
Τα δεδομένα δείχνουν ότι η κατανάλωση καφέ «κατά κεφαλή» στην Ισλανδία είναι 9 κιλά ετησίως. Σύμφωνα με τον κόσμο, το ποτό έγινε διάσημο στη χώρα επειδή μέχρι το 1987 η μπύρα ήταν απαγορευμένη, ενώ το κρασί ήταν πολύ ακριβό, γεγονός που έκανε τον καφέ το κύριο κοινωνικό ποτό.
4. Δανία
Στη Δανία, υπάρχει ακόμη και ένα είδος παραδοσιακής συγκέντρωσης που ονομάζεται kaffeslabberas, όπου οι επισκέπτες γιορτάζουν πίνοντας καφέ και κέικ.
Οι γάμοι που γίνονται στη Σκανδιναβική χώρα πρέπει να έχουν το bryllupskaffe, μια «στάση για καφέ» στη μέση της γιορτής του γάμου. Υπολογίζεται ότι κάθε Νορβηγός πίνει 8,7 κιλά καφέ ετησίως. Είναι κάτι πολύ!
5. Ολλανδία
Αναγνωρισμένη ως ένας από τους υπεύθυνους για την εισαγωγή της κατανάλωσης καφέ στην Αμερική και στις ασιατικές χώρες, η Ολλανδία είναι επίσης ένα από τα μέρη όπου το ποτό καταναλώνεται περισσότερο σήμερα.
Σήμερα κάθε κάτοικος της Ολλανδίας καταναλώνει 8,4 κιλά κατά μέσο όρο. Αυτές οι πληροφορίες ελήφθησαν από δεδομένα που σχετίζονται με το ολλανδικό εμπόριο.
6. Σουηδία
Ενώ στη Βραζιλία το λεγόμενο Happy Hour, ή «happy hour», είναι δημοφιλές επειδή είναι ώρα ανάπαυσης, στη Σουηδία τι κάνει επιτυχία είναι το Fika, που αντιπροσωπεύει το ίδιο με το Happy Hour, αλλά αντί για αλκοολούχα ποτά, αυτό που σερβίρεται είναι καλός καφές.
Η κατανάλωση καφέ στη Σουηδία είναι περίπου 8,5 κιλά ανά άτομο κάθε χρόνο. Η Fika, από την άλλη πλευρά, καταναλώνει το ισοδύναμο εννιάμισι ημερών του χρόνου των Σουηδών εργατών καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
7. Ελβετία
Με κατά κεφαλήν κατανάλωση 7,9 κιλά καφέ ετησίως, η Ελβετία κατατάσσεται ως η έβδομη χώρα σε κατανάλωση καφέ στον κόσμο.
Οι επισκέπτες της πολυτελούς ευρωπαϊκής χώρας μπορούν να δοκιμάσουν το περίφημο Luzerner Kafi, ένα ποτό που αναμειγνύει κρασί και καφέ. Επιπλέον, αξίζει να αναφέρουμε ότι η Nestlé, ιδιοκτήτρια της μάρκας καφέ Nespresso, μιας από τις πιο διάσημες στον κόσμο, έχει την έδρα της στην Ελβετία.
8. Βέλγιο
Στην όγδοη θέση της λίστας μας, έχουμε το Βέλγιο. Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, στη χώρα καταναλώνονται τουλάχιστον 6,8 κιλά καφέ ανά άτομο ετησίως.
Ως αποκορύφωμα, αξίζει να σημειωθεί ο μεγάλος αριθμός των καφέ που απλώνονται στις κύριες πόλεις της χώρας, όπως οι Βρυξέλλες και η Αμβέρσα. Αυτές οι εγκαταστάσεις εντυπωσιάζουν από τον όγκο της μετακίνησής τους, που φαίνεται να μην τελειώνει ποτέ.
9. Λουξεμβούργο
Στο νούμερο εννέα στη λίστα με τους 10 κορυφαίους καταναλωτές καφέ στον κόσμο βρίσκεται το Λουξεμβούργο, ένα μικροσκοπικό ευρωπαϊκό έθνος που είναι το πιο απίθανο μέλος αυτής της λίστας.
Σύμφωνα με επίσημες πληροφορίες, οι Λουξεμβουργιανοί καταναλώνουν 6,5 κιλά καφέ κάθε χρόνο. Αυτή η προτίμηση στα ζεστά ροφήματα αποδεικνύεται από τον μεγάλο αριθμό πάντα πολυσύχναστων καφέ που μπορεί κανείς να βρει στις κύριες πόλεις της χώρας.
10. Καναδάς
Τελειώνοντας τη λίστα μας, επισημαίνουμε τη μοναδική χώρα εκτός Ευρώπης που μπορεί να θεωρηθεί ως ένας από τους μεγαλύτερους καταναλωτές καφέ σήμερα. Μιλάμε για τον Καναδά που έχει κατά κεφαλήν κατανάλωση ποτού 6,4 κιλά/έτος.
Παρά τη θέση της, η χώρα είναι η γενέτειρα ενός από τα μεγαλύτερα franchise καφέ στον κόσμο, του Tim Horton's, εκτός από το ότι είναι γεωγραφικά κοντά σε μεγάλους παραγωγούς καφέ, όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Κολομβία και η Βραζιλία, που είναι η μεγαλύτερη όλα.
