Το συκώτι είναι ένα από τα μεγαλύτερα όργανα του ανθρώπινου σώματος και εκτελεί πολλές σύνθετες και ζωτικές λειτουργίες. Επιπλέον, παρά την υψηλή αναγεννητική ικανότητα, η ηπατική βλάβη μπορεί να οδηγήσει σε πολύ σοβαρές καταστάσεις υγείας. Έτσι, σε αυτό το άρθρο διαχωρίζουμε μια λίστα ομάδων από τροφές που κάνουν κακό στο συκώτι σας. Μάθετε περισσότερα!
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να φτιάξετε τσιπς μπανάνας που χρησιμοποιούν μόνο 3 συστατικά
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
σημασία του ήπατος
Το συκώτι έχει πολλές σημαντικές λειτουργίες για τη λειτουργία του σώματός μας. Είναι υπεύθυνος για την εξαγωγή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα, την παραγωγή πρωτεϊνών, παραγόντων πήξης, τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης. Επιπλέον, αποβάλλει επίσης τις τοξίνες που κυκλοφορούν στο αίμα.
Αυτό το όργανο παράγει επίσης χολή, η οποία είναι απαραίτητος πεπτικός χυμός για την πέψη των λιπών. Η χολή επίσης εξουδετερώνει και αραιώνει το οξύ του στομάχου. Τέλος, το συκώτι χρησιμεύει και ως πηγή ενέργειας, καθώς διατηρεί υψηλή τη γλυκόζη του αίματος μεταξύ των γευμάτων και λειτουργεί ως απόθεμα γλυκόζης για τον οργανισμό.
Ποιες τροφές είναι επιβλαβείς;
Το φαγητό και η υγεία πάνε χέρι-χέρι, γι' αυτό είναι σημαντικό να έχουμε μια διατροφή πλούσια σε καλά θρεπτικά συστατικά, αποφεύγοντας τη βλάβη στην υγεία των οργάνων μας. Δείτε ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε στη διατροφή σας:
- Ζάχαρη
Η κατανάλωση ζάχαρης στην καθημερινότητά σας δεν πρέπει να ξεπερνά τις έξι κουταλιές της σούπας. Ωστόσο, το ιδανικό είναι να αποφύγετε αυτό το συστατικό με κάθε κόστος. Άλλωστε ήδη καταναλώνουμε τροφές που περιέχουν ζάχαρη σε καθημερινή βάση, όπως φρούτα, ψωμιά, ζυμαρικά, υδατάνθρακες κ.λπ.
- Λιπαρό φαγητό
Σε αντίθεση με τα υγιή λιπαρά, τα οποία πρέπει να καταναλώνονται με ισορροπημένο τρόπο, τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά θα πρέπει να αποφεύγονται όποτε είναι δυνατόν. Τροφές που περιέχουν ωμέγα 3 και κάποια σημαντικά φυτικά παράγωγα ή ακόμα και ελαιόλαδο σε natura, αβοκάντο και όσπρια μπορούν να καταναλωθούν. Ωστόσο, τροφές όπως το κόκκινο κρέας έχουν υψηλό επίπεδο κορεσμένων λιπαρών και υπερφορτώνουν το συκώτι. Αποφύγετε λοιπόν!
- άλας
Είναι γνωστό ότι το υπερβολικό αλάτι είναι κακό για την υγεία. Η περίσσεια νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική ίνωση και να προκαλέσει τη συσσώρευση πρωτεϊνικών κυττάρων στο ήπαρ. Όλα αυτά μπορεί να έχουν σοβαρές συνέπειες για την υγεία. Δηλαδή, αποφύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.
