Το 1797, ο Τόμας Μάλθος έγραψε για την πολιτική τιμών των τροφίμων καθώς και για τα οικονομικά και την πολιτική εκείνης της εποχής, δύο χρόνια αργότερα διαδίδει την ιδέα του για την αύξηση του πληθυσμού. Σύμφωνα με τον ίδιο, υπάρχει διαφορά μεταξύ του αριθμού των ανθρώπων και της διαθεσιμότητας των τροφίμων.
Σύμφωνα με τον Malthus, η παραγωγή τροφίμων δεν συμβαδίζει με την αύξηση του πληθυσμού και στο μέλλον δεν θα είναι δυνατόν να παραχθεί αρκετή τροφή για να τροφοδοτήσει τον παγκόσμιο πληθυσμό.
Πρόσφατα, φαίνεται ότι οι προοπτικές του Μάλθου ήρθαν στο φως ή τουλάχιστον προκαλούν ανησυχίες σε διαφορετικές κυβερνήσεις, αρκετές χώρες έχουν προωθήσει πολιτικές και μέτρα. της προστασίας των καταναλωτικών αγορών τους, έτσι ώστε να μην περνούν τα τρόφιμα, αλλά οι τιμές έχουν ήδη αυξηθεί, δείχνοντας σημάδια μείωσης της προσφοράς προϊόντα.
Σύμφωνα με ανακοίνωση του ΟΗΕ (Ηνωμένα Έθνη), το 2007, σημειώθηκε αύξηση κατά 25% της αξίας των εισαγόμενων τροφίμων στις αναπτυσσόμενες χώρες. Η αξία του καλαμποκιού έχει διπλασιαστεί από το 2006 και το σιτάρι έχει φτάσει στην υψηλότερη τιμή τα τελευταία 28 χρόνια.
Σύμφωνα με τον Πρόεδρο της Παγκόσμιας Τράπεζας, οι χώρες που έχουν κόστος τροφίμων και φτάνουν το 50% του εισοδήματος Τα μέλη της οικογένειας θα έχουν σημαντικές κοινωνικές ανωμαλίες που οφείλονται σε ελλείψεις τροφίμων και θα αυξάνονται αυτόματα τιμές.
Οι εκτιμήσεις του ΟΗΕ είναι ότι οι τιμές δεν θα μειωθούν γρήγορα καθώς τα αποθέματα τροφίμων φέτος ήταν σχετικά χαμηλά.
Πολλοί ισχυρίζονται ότι οι κακοί αυτής της «πιθανής» έλλειψης τροφίμων είναι η αύξηση της αξίας των προϊόντων και κυρίως λόγω των βιοκαυσίμων, Αυτό συμβαίνει επειδή καλλιέργειες όπως το καλαμπόκι και το σιτάρι χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη για αυτήν την εναλλακτική πηγή ενέργειας, επομένως, δεν εξυπηρετεί πλέον την αγορά τρόφιμα.
Ένας άλλος παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη σε σχέση με την έλλειψη τροφίμων είναι η αύξηση της μεσαίας τάξης των χωρών με υψηλό πληθυσμό, όπως η Κίνα και η Ινδία, οι δύο πρώτες χώρες με τον μεγαλύτερο πληθυσμό στην κόσμος. Αυτή η κοινωνική ανάκαμψη προκάλεσε πολλούς ανθρώπους να αρχίσουν να τρώνε τρόφιμα που μέχρι πρόσφατα δεν ήταν μέρος της διατροφής τους, όπως η κατανάλωση πρωτεϊνών που προέρχονται από κρέας.
Αυτό που παρακινεί την ανισορροπία συνδέεται με το ποσό της προσφοράς και της ζήτησης, αυτό είναι προφανές στο ενώ η ζήτηση ή η ζήτηση αυξάνεται 4,8% ετησίως στην Ασία, την Αφρική και τη Λατινική Αμερική και 2,6% στις χώρες κεντρικά.
Οι πλούσιες χώρες δεν συμβάλλουν αποτελεσματικά στην ανακούφιση αυτού του ζητήματος, επειδή είναι αυτές που ενθαρρύνουν την παραγωγή βιοκαυσίμων, όταν χρησιμοποιούν καλλιέργειες όπως καλαμπόκι, σιτάρι και για παράδειγμα, η σόγια, η οποία, εκτός του ότι δεν προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, αποτυγχάνει επίσης να προμηθεύσει τις βιομηχανίες ζωοτροφών που προμηθεύουν κτηνοτροφία, όπως χοίροι, πουλερικά οι υπολοιποι.
Η επισιτιστική κρίση αντανακλάται ήδη στη Βραζιλία στην τιμή του ρυζιού, με τη δυνατότητα της κυβέρνησης να ρωτήσει παραγωγοί που δεν εξάγουν έτσι ώστε να μην θέσουν σε κίνδυνο την προσφορά της εγχώριας αγοράς για αυτό προϊόν.
Ένας άλλος λόγος που ευνοεί την αύξηση της έλλειψης τροφίμων είναι σε σχέση με τον όγκο του ρυθμιστικού αποθέματος, καθώς αυτό εγγυάται την προσφορά σε περίπτωση συγκομιδής σε ένα δεδομένο έτος ήταν κακή, με αυτόν τον τρόπο το απόθεμα ρύθμιζε τις τιμές, καθώς δεν υπήρχε έλλειψη, ωστόσο, τα τελευταία χρόνια οι χώρες δεν εκτελούν πλέον αυτήν τη διαδικασία ή τη διεξάγουν με καλό τρόπο. μετριόφρων.
Σύμφωνα με τον Υπουργό Γεωργίας της Βραζιλίας, Roberto Rodrigues, οι τιμές των τροφίμων αναμένεται να μειωθούν τα επόμενα τέσσερα και πέντε χρόνια, αυτή τη φορά αντιστοιχεί στην περίοδο κατά την οποία η παραγωγή τροφίμων θα πρέπει να ισούται με το ζήτηση.
Υπάρχουν αρκετές εκτιμήσεις και προβλέψεις για αυτό το ζήτημα που φέρνουν στο φως τις προβλέψεις που έκανε ο Thomas Malthus, ωστόσο, τι θα συμβεί πιθανότατα είναι η παραγωγική κατεύθυνση, εάν αυτή τη στιγμή η τιμή των σιτηρών, όπως το καλαμπόκι, το ρύζι, η σόγια, μεταξύ άλλων καλλιεργειών είναι καλή, σίγουρα πολλοί παραγωγοί θα παρατηρήσουν έχει καλές προοπτικές, επιπλέον, πραγματοποιείται η εφαρμογή μέτρων από την κυβέρνηση για όσους παράγουν τρόφιμα μέσω χρηματοδοτικών επιδοτήσεων απαιτείται.
Εν ολίγοις, αυτό το πρόβλημα δεν απαιτεί σημαντικές ανησυχίες, καθώς η ποσότητα των γεωργικών τεχνολογιών που διατίθενται στο Η αγορά που χρησιμοποιείται με προγραμματισμένο τρόπο μπορεί ακόμη και να τετραπλασιάσει την παραγωγή τροφίμων, χωρίς να ανοίξει νέους χώρους καλλιεργήσιμο.
Από τον Eduardo de Freitas
Αποφοίτησε στη Γεωγραφία
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/geografia/faltara-alimento-no-mundo.htm