Όλα τα τρόφιμα που έρχονται στο σπίτι μας πρέπει να απολυμαίνονται σωστά, και αυτό περιλαμβάνει και τα αυγά. Εξάλλου, το κέλυφος που περιβάλλει τον κρόκο και το άσπρο μπορεί επίσης να μολύνει το μέρος που τρώμε.
Επιπλέον, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πώς να αποθηκεύουμε σωστά αυτό το συστατικό, καθώς η θερμοκρασία και η υγρασία μπορούν να επηρεάσουν την ποιότητά του. δείτε λοιπόν εδώ πώς να απολυμάνετε τα αυγά και το κατάλληλο μέρος για να τα αποθηκεύσετε.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Διαβάστε περισσότερα: Αντίο αρρώστια! Συμβουλές καθαρισμού σπιτιού για να τρομάξετε ιούς και βακτήρια.
Μάθετε πώς να καθαρίζετε σωστά τα αυγά
Πριν δείξετε πώς να εκτελέσετε αυτήν την εργασία, είναι απαραίτητο να επισημάνετε ότι τα αυγά δεν πρέπει να πλένονται, καθώς και να μουλιάζονται για αποθήκευση. Επομένως, όλος ο προκαθαρισμός πρέπει να γίνεται με μια μέθοδο στεγνού καθαρισμού, η οποία θα είναι αρκετή για να εξαλείψει τυχόν βακτήρια που μπορεί να υπάρχουν στο κέλυφος. Για να το κάνετε αυτό, καταφύγετε στη βοήθεια μιας χαρτοπετσέτας ή χαρτοπετσέτας.
Δεν αρκεί όμως μόνο να περάσετε τη χαρτοπετσέτα στην επιφάνεια του κελύφους. Μια καλή επιλογή για την εργασία είναι να υγράνετε το χαρτί σε ένα μείγμα φτιαγμένο με νερό και υποχλωριώδες νάτριο. Προσοχή όμως μην σπάσει το κέλυφος του συστατικού, το οποίο είναι πολύ ευαίσθητο. Σε περίπτωση που τα αυγά βραχούν μετά τον καθαρισμό, ολοκληρώστε τη διαδικασία αφαιρώντας την υπερβολική υγρασία με άλλη χαρτοπετσέτα.
Έτσι, όταν έρθει η ώρα να τα χρησιμοποιήσετε, μπορείτε να καταφύγετε σε μια πιο παραδοσιακή μέθοδο πλυσίματος, στο τρεχούμενο νερό με σαπούνι. Ακόμα κι έτσι, ακολουθήστε τις οδηγίες για να προσέξετε να μην σπάσει το κέλυφος σε αυτό το στάδιο.
Πού πρέπει να κρατάμε τα αυγά;
Τα περισσότερα ψυγεία έχουν ήδη έναν συγκεκριμένο χώρο για την αποθήκευση των αυγών, ο οποίος είναι συνήθως στο εσωτερικό της πόρτας. Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι το συγκεκριμένο μέρος δεν είναι το καλύτερο μέρος για να τα διατηρήσετε, καθώς η ψύξη είναι ασταθής και μπορεί να υπερθερμάνει το προϊόν. Επομένως, προτιμήστε να τα διατηρείτε μέσα στο ψυγείο, όπου μπορούν να μείνουν σε θερμοκρασία μεταξύ 8º C και 10º C.
