Η μαύρη σοκολάτα, που καταναλώνεται κυρίως από τους Βραζιλιάνους, παρασκευάζεται από καβουρδισμένους κόκκους κακάο και δεν έχει προσθήκη γάλακτος ή μεγάλες ποσότητες ζάχαρης. Σύμφωνα με μελέτες, η καραμέλα προσφέρει πολλά οφέλη, από σωματικά έως ψυχολογικά. Ελέγξτε λοιπόν το οφέλη από την κατανάλωση μαύρης σοκολάτας.
Διαβάστε περισσότερα: Οι άνθρωποι που καταναλώνουν μπρόκολο έχουν μικρότερο κίνδυνο να προσβληθούν από ορισμένες ασθένειες.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Το καλύτερο είδος σοκολάτας
Όταν πρόκειται για το καλύτερο είδος σοκολάτας για κατανάλωση, ειδικά μετά τα γεύματα, είναι προτιμότερο αυτό επιλέγετε πάντα εκδοχές με τουλάχιστον 70% κακάο στη σύνθεσή τους, γνωστές ως «σοκολάτες πικρός".
Αυτό συμβαίνει γιατί, στην παραγωγή λευκής σοκολάτας και σοκολάτας γάλακτος, προστίθεται πολλή ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά για να γίνουν γλυκά και πιο εύγευστα. Ωστόσο, τέτοιες ενώσεις δεν συνιστώνται για τακτική κατανάλωση και επομένως πρέπει να αποφεύγονται.
Τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας
- αύξηση της λίμπιντο
Η θεοβρωμίνη και η φαινυλαιθυλαμίνη είναι δύο ουσίες που υπάρχουν στο κακάο και λειτουργούν ως σεξουαλικά διεγερτικά. Επιπλέον, η φαινυλαιθυλαμίνη δρα επίσης ως νευροδιαβιβαστής που βοηθά στην απελευθέρωση ορμονών που σχετίζονται με την ευχαρίστηση και την ευεξία.
- Έλεγχος σακχάρου στο αίμα
Εφόσον είναι στην εκδοχή της με 70% κακάο, η σοκολάτα βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, αφού ο γλυκαιμικός της δείκτης είναι πολύ χαμηλός. Επιπλέον, διεγείρει επίσης τη σωστή κυτταρική λειτουργία, καθώς βοηθά στη διατήρηση της γλυκόζης σε ρύθμιση.
- ρύθμιση του μεταβολισμού
Εάν καταναλώνεται με μέτρο, η μαύρη σοκολάτα δρα ως εξαιρετικός ρυθμιστής του μεταβολισμού. Δηλαδή, ο οργανισμός καταφέρνει να διατηρεί επαρκές σωματικό βάρος και τη σωστή λειτουργία του.
- Εξισορρόπηση των επιπέδων χοληστερόλης
Η σοκολάτα που έχει τουλάχιστον 70% κακάο στη σύνθεσή της καταφέρνει να εμποδίσει την απορρόφηση της «κακής χοληστερόλης» (LDL) από το έντερο. Επιπλέον, υπάρχει λίπος στο βούτυρο κακάο που αυξάνει την «καλή χοληστερόλη» (HDL). εξασφαλίζοντας έτσι καλύτερη λειτουργικότητα του οργανισμού, καθώς βοηθά στην πρόληψη ασθενειών του καρδιά.