Το ασβέστιο είναι ένα θεμελιώδες μέταλλο για την υγεία των οστών και η κύρια πηγή αυτής της θρεπτικής ουσίας είναι το γάλα. Ωστόσο, να γνωρίζετε ότι υπάρχουν τροφές πλούσιες σε ασβέστιο που δεν περιέχουν γάλα. Επομένως, μάθετε σε ποια μπορείτε να βρείτε αυτό το ορυκτό για να διατηρήσετε τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.
Διαβάστε περισσότερα: Δείτε 10 τροφές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με υγιεινό και απλό τρόπο
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Η σύσταση για πρόσληψη ασβεστίου την ημέρα είναι 1 γρ. Υπό αυτή την έννοια, το γάλα και τα παράγωγά του είναι εξαιρετικές επιλογές για την επίτευξη αυτής της σύστασης. Από την άλλη πλευρά, η απορρόφηση του ασβεστίου από άλλες πηγές, όπως τα λαχανικά, είναι πιο αποτελεσματική από ότι μέσω του γάλακτος.
Επομένως, το ασβέστιο από τρόφιμα φυτικής προέλευσης απορροφάται καλύτερα, αν και η ποσότητα αυτού του θρεπτικού συστατικού είναι μικρότερη σε αυτά σε σύγκριση με αυτά ζωικής προέλευσης. Δείτε, λοιπόν, τώρα ποιες είναι οι φυτικές τροφές πλούσιες σε αυτό το ορυκτό.
Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο που δεν περιέχουν γάλα
1. τόφου
Το τόφου είναι παρόμοιο με το τυρί, αλλά παρασκευάζεται από σπόρους σόγιας. Έτσι, είναι μια εξαιρετική επιλογή για χορτοφάγους και vegans. Είναι επίσης πολύ χρήσιμο για την παρασκευή παρασκευασμάτων παρόμοια με ομελέτα και τυρί.
2. Σπανάκι
Τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι γενικά καλές πηγές ασβεστίου, αλλά το σπανάκι είναι μια από τις κύριες. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικό για την επίτευξη της σύστασης ασβεστίου, εκτός από το ότι έχει λίγες θερμίδες, επομένως είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για τη διαδικασία απώλειας βάρους.
3. Σουσάμι
Το σουσάμι περιέχει πολύ σημαντική ποσότητα ασβεστίου ανά 100 γραμμάρια σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα. Επενδύστε λοιπόν σε αυτό το φαγητό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες και συνταγές για ψωμί, ψάρι, μεταξύ άλλων.
4. Βρώμη
Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και είναι επίσης καλή πηγή ασβεστίου φυτικής προέλευσης. Επιπλέον, η κατανάλωσή του μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους, όπως χυλό, κέικ και πάνω από φρούτα.
5. Ρεβίθι
Τα ρεβίθια ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων, στην οποία ανήκουν και τα φασόλια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πάστες όπως το χούμους. Αυτή η τροφή έχει καλή ποσότητα ασβεστίου και μπορεί να σας βοηθήσει να καταναλώνετε καθημερινά 1 g αυτού του ορυκτού.
Τέλος, γνωρίζετε ήδη 5 τροφές πλούσιες σε ασβέστιο εκτός από γάλα. Με αυτόν τον τρόπο, αλλάζετε πάντα τις πηγές, ώστε να μπορείτε να καταναλώνετε μεγαλύτερη ποσότητα αυτού του ορυκτού και να φτάσετε στην καθημερινή σύσταση, καθώς είναι ένα πραγματικά σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υγεία.
