Η παρασκευή βουτύρου μπορεί να φαίνεται σαν μια τρομακτική εργασία, ειδικά για κάποιον που δεν έχει εργαστεί ποτέ στον τομέα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, σε μέρη πιο μακριά από την αστική ζωή, είναι πολύ συνηθισμένο οι άνθρωποι να φτιάχνουν το δικό τους βούτυρο από γάλα που εξάγεται από ζώα. Έτσι, αν θέλετε να έχετε ένα πιο φυσικό βούτυρο, ρίξτε μια ματιά σε αυτό το άρθρο για τη συνταγή για σπιτικό βούτυρο.
Διαβάστε περισσότερα: Συνταγή για υγιεινή μους μάνγκο χωρίς συμπυκνωμένο γάλα ή κρέμα
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Μάθετε να φτιάχνετε βούτυρο στο σπίτι
Τα σπιτικά προϊόντα έδωσαν τη θέση τους στις σημερινές ανέσεις ως μέρος της διαδικασίας εκβιομηχάνισης. Ωστόσο, αυτό είναι συνέπεια της παραπληροφόρησης πολλών ανθρώπων που δεν γνωρίζουν ότι είναι δυνατή η παραγωγή αυτών των τροφών χωρίς να χρειάζεται να φύγουν από το σπίτι τους, όπως στην περίπτωση του βουτύρου.
Επιπλέον, στη συγκεκριμένη περίπτωση, για την παραγωγή της συνταγής του φυσικού βουτύρου χρειάζονται μόνο δύο συστατικά. Ως εκ τούτου, αξίζει να ελέγξετε τον τρόπο παραγωγής σπιτικού βουτύρου και να επενδύσετε στη μείωση της κατανάλωσης κορεσμένων λιπαρών και της υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο αυτού του βιομηχανοποιημένου προϊόντος.
Συστατικά:
Για να ξεκινήσετε να παράγετε το δικό σας βούτυρο, θα χρειαστείτε μόνο δύο συστατικά, και συγκεκριμένα:
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, για γεύση.
- 500 ml κρέμα γάλακτος;
- καρυκεύματα για γεύση (προαιρετικά).
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Το πρώτο βήμα είναι να βάλετε την κρέμα στο μπλέντερ, ή στο μίξερ, και να χτυπήσετε αυτό το υλικό για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να έχει την υφή του βουτύρου. Αξίζει να αναφέρουμε ότι, εάν φτιάχνετε τη συνταγή με το μπλέντερ, θα χρειαστεί να σταματήσετε μερικές φορές να ανακατεύετε τη συσκευή, για να μην καταλήξετε να καταστρέψετε το προϊόν.
Μετά από 5 λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά αν θέλετε. Έτσι, στο τέλος, το μείγμα πρέπει να είναι ίσο με βούτυρο. Σημειώστε ότι περισσεύει ορός γάλακτος, ο οποίος μπορεί να απορριφθεί ή να επαναχρησιμοποιηθεί σε άλλες συνταγές, όπως στην παραγωγή κάποιων γλυκών.
Για να είναι ακόμα πιο νόστιμο και συνεπές το σπιτικό σας βούτυρο, θα πρέπει να το βάλετε σε α δοχείο που έχει καλή σφράγιση και αφήστε το να ξεκουραστεί για μερικές ώρες πριν ξεκινήσετε καταναλώστε το.
