Εργασία σε δίκτυο γρήγορο φαγητό Δεν είναι εύκολο, ειδικά για την περιοχή Drive-Thru, η οποία απαιτεί απόλυτη αποτελεσματικότητα από τους εργαζόμενους. Ωστόσο, για να γίνει η δουλειά αποτελεσματικά, πρέπει να υπάρχει συμβολή και από τον πελάτη. Έχοντας αυτό υπόψη, έχουμε απαριθμήσει τα 8 χειρότερα πράγματα που κάνει ένας πελάτης σε ένα Οδηγείτε μέσω, σύμφωνα με αξιωματούχους. Ρίξτε μια ματιά σε αυτήν τη λίστα για να προσπαθήσετε να μην συμπεριφέρεστε σαν ένας από αυτούς τους πελάτες.
Διαβάστε περισσότερα: Υπάρχουν αλλαγές στην καταναλωτική συμπεριφορά των Millennials και Generation Z στην Κίνα
δείτε περισσότερα
Κίνα: Αδιαμφισβήτητος ηγέτης στα ηλεκτρικά οχήματα – Πώς…
Πρέπει να μοιραστώ το σαπούνι με την οικογένειά μου;
Ανακαλύψτε τα 8 χειρότερα πράγματα που κάνει ένας πελάτης σε ένα fast-food Drive-Thru
Δείτε παρακάτω ποιες είναι οι 8 χειρότερες συμπεριφορές πελατών, σύμφωνα με τους υπαλλήλους που εργάζονται στο εστιατόριο Drive-Thru:
1. Αναποφάσιστο
Η αναποφασιστικότητα του πελάτη μπορεί να θέσει σε κίνδυνο το σύνολο της γενικής εξυπηρέτησης του κλάδου. Δεδομένου ότι ο χώρος είναι για γρήγορο σέρβις, έχει ήδη ένα μενού στην είσοδο της μονάδας για να επιταχύνει η επιλογή, αλλά η αναποφασιστικότητα καταλήγει να αυξάνει την ουρά και να μειώνει την υπομονή των άλλων οι πελάτες.
2. Απειλές ή βίαιες συμπεριφορές
Η ανυπομονησία και επίσης η έλλειψη εκπαίδευσης δημιουργούν βίαιες συμπεριφορές στους ανθρώπους. Υπήρξαν μάλιστα αρκετές περιπτώσεις πελατών που έβγαλαν πυροβόλα όπλα και τα έστρεψαν στους υπαλλήλους της Drive-Thru.
3. Άσχημα αστεία
Το να δουλεύεις με ανθρώπους είναι ήδη μια έκθεση, οπότε κάνεις αστεία με όσους βρίσκονται εκεί στο εργασιακό σου περιβάλλον μπορεί να κάνει τη μέρα του εργάτη να γίνει μια κακή μέρα, εκτός από κάτι εξαιρετικά σαστίζοντας.
4. πλήρης ανυπομονησία
Όπως αναφέραμε στο πρώτο θέμα, η αναποφασιστικότητα ενός πελάτη γεννά την ανυπομονησία του άλλου. Και για αυτούς τους ανυπόμονους πελάτες, ακόμη και ένα απλό «μια στιγμή κύριε» μπορεί να αποτελέσει έναυσμα για μια αδαή στάση απέναντι στον εργαζόμενο.
5. Δύο παραγγελίες για έναν μόνο πελάτη
Η υποβολή δύο αιτημάτων, όταν βρίσκεστε σε ένα μόνο αυτοκίνητο, προκαλεί τεράστια καθυστέρηση στο σέρβις. Αυτό συμβαίνει επειδή υπάρχουν δύο "πρωτόκολλα υπηρεσίας" για άνοιγμα.
6. Λέγοντας ότι η παραγγελία είναι λάθος μόνο και μόνο για να πάρετε δωρεάν μεσημεριανό γεύμα
Είναι πολύ συνηθισμένο για τους πελάτες να ισχυρίζονται ότι οι παραγγελίες τους είναι «λάθος» ώστε να μπορούν να πάρουν δωρεάν μεσημεριανό γεύμα ή απλώς επειδή δεν θέλουν να παραδεχτούν ότι άλλαξαν γνώμη.
7. οδηγοί που είναι μεθυσμένοι
Η παρακολούθηση μεθυσμένων ανθρώπων είναι μεγάλο πρόβλημα, γιατί οι άνθρωποι που βρίσκονται υπό την επίδραση του αλκοόλ χάνουν τις αντιλήψεις τους και καταλήγουν να ενεργούν χωρίς λόγο.
8. Επιβράδυνση στην πληρωμή
Η αποτελεσματικότητα είναι αυτό που κινεί ένα κατάστημα γρήγορου φαγητού και η καθυστέρηση στην επεξεργασία μιας παραγγελίας επηρεάζει άμεσα το εργασία των εργαζομένων που μένουν στο Drive-Thru, λαμβάνοντας υπόψη ότι χρονομετρούνται ενώ βρίσκονται μέσα υπηρεσία.
