γίνε βίγκαν είναι να έχουμε έναν τρόπο ζωής που επιδιώκει να τερματίσει οποιαδήποτε εκμετάλλευση των ζώων. Σε αντίθεση με ό, τι πιστεύουν πολλοί άνθρωποι, οι βίγκαν δεν ενδιαφέρονται μόνο για τον αποκλεισμό ειδών ζωικής προέλευσης από τη διατροφή τους. Ανησυχούν επίσης για τα καλλυντικά που χρησιμοποιούν, τα ρούχα που φορούν, τη χρήση ζώων για δοκιμές, ακόμη και τη χρήση ζώων για διασκέδαση.
Σύμφωνα με τον ιστότοπο «Seja Vegano», ένας vegan είναι ένα άτομο που ασκεί βίγκαν και δεν συμβάλλει στην ταλαιπωρία των ζώων. |
→ βίγκαν φαγητό
Οι βίγκαν δεν τρώνε προϊόντα που περιέχουν κρέας, αυγά, γάλα, μέλι ή άλλα συστατικά ζωικής προέλευσης. Ο διατροφή Επομένως, βασίζεται κυρίως στην κατανάλωση λαχανικών, όπως λαχανικά, χόρτα, φασόλια, ρύζι, φρούτα, ξηρούς καρπούς και πολλά άλλα.
Εσείς προϊόνταβιομηχανικά είναι μια μεγάλη πρόκληση για τους vegans, καθώς συχνά δεν φανταζόμαστε ότι ένα συγκεκριμένο φαγητό ή ποτό έχει συστατικά ζωικής προέλευσης. Επομένως, είναι σημαντικό να ερευνήσουμε καλά τι καταναλώνεται και να κατανοήσουμε καλά τις διαδικασίες κατασκευής του τι καταναλώνεται.
Η vegan διατροφή βασίζεται στην κατανάλωση φυτικών προϊόντων.
Ένα άλλο σημείο που αξίζει προσοχή όταν πρόκειται για βίγκαν φαγητό είναι η ανάγκη να τα πάρετε ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία μας και τα οποία απαντώνται συχνότερα σε ζωικά προϊόντα. Για να μάθετε πώς να αντικαταστήσετε αυτά τα τρόφιμα, η βοήθεια ενός διατροφολόγου μπορεί να είναι απαραίτητη.
Ένα από τα μεγάλα προβλήματα σχετίζεται με το β12 βιταμίνη, που υπάρχει σε σημαντική ποσότητα μόνο σε ζωικά προϊόντα. Δεδομένου ότι αυτή η βιταμίνη δεν είναι επαρκώς διαθέσιμη σε ένα άτομο με δίαιτα για χορτοφάγους, απαιτείται συμπλήρωση. Αξίζει να σημειωθεί ότι η έλλειψη βιταμίνης Β12 σχετίζεται με αναιμία και νευρολογικές διαταραχές.
Πριν υιοθετήσετε μια χορτοφαγική διατροφή, μιλήστε με έναν επαγγελματία για να κατανοήσετε καλύτερα τις ιδιότητες κάθε τροφής και, επομένως, κάντε υγιεινές διατροφικές επιλογές. |
Διαβάστε επίσης: Συστάσεις για υγιεινή διατροφή
→ Χορτοφάγοι και δοκιμές σε ζώα
Οι βίγκαν είναι άνθρωποι που δεν δέχονται οποιαδήποτε μορφή εκμετάλλευσης ζώων. Αυτό σημαίνει ότι αυτοί οι άνθρωποι δεν καταναλώνουν προϊόντα που έχουν δοκιμαστεί σε αυτά τα ζωντανά όντα, όπως τα καλλυντικά και τα προϊόντα υγιεινής, για παράδειγμα. Επί του παρόντος, πολλές μάρκες έχουν ήδη προσαρμοστεί σε αυτήν την πραγματικότητα και εμπορεύονται προϊόντα που δεν έχουν δοκιμαστεί σε ζώα. Ένας κατάλογος αυτών των εταιρειών είναι εύκολα διαθέσιμος στο Διαδίκτυο.
Οι βίγκαν, γενικά, δεν χρησιμοποιούν προϊόντα που έχουν δοκιμαστεί σε ζώα.
Αξίζει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι ορισμένα φάρμακα και εμβόλια δοκιμάζονται σε ζώα και δεν παρέχουν υποκατάστατο για την εξυπηρέτηση vegans. Ορισμένοι ιστότοποι που απευθύνονται στο vegan κοινό, ωστόσο, τονίζουν ότι ο veganism πραγματοποιείται όσο το δυνατόν περισσότερο και σε αυτές τις περιπτώσεις ο vegan μπορεί να καταναλώσει αυτά τα προϊόντα προκειμένου να διασφαλίσει την υγεία τους.
Διαβάστε επίσης:Σημασία του εμβολιασμού
→ Vegan και ρούχα
Όπως γνωρίζουμε, οι βίγκαν δεν καταναλώνουν τίποτα ζωικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένης της ένδυσης. Έτσι, οι vegans πρέπει να γνωρίζουν τι χρησιμοποιούν, χωρίς να καταναλώνουν προϊόντα που χρησιμοποιούν, για παράδειγμα, το δέρμα των ζώων, το δέρμα, το μετάξι, τα φτερά και τα φτερά, για παράδειγμα.
→ Βίγκαν και ψυχαγωγία ζώων
Οι βίγκαν είναι άνθρωποι που δεν καταναλώνουν ζωική ψυχαγωγία, δηλαδή δεν παρακολουθούν ζωολογικούς κήπους, ενυδρεία, τσίρκο ή ροντέο. Αυτοί οι άνθρωποι, επειδή ανησυχούν για την καλή διαβίωση των ζώων, δεν συγχωρούν αυτή τη μορφή ψυχαγωγίας, η οποία συχνά προκαλεί βλάβη στα ζώα που εκτίθενται εκεί.
Βλέπουμε, επομένως, ότι το να είσαι vegan είναι πολύ περισσότερο από το να μην τρώμε τροφές που προέρχονται από ζώα. για να παλέψεις κάθε μέρα έτσι ώστε να εξαλείφεται η σκληρότητα στα ζώα.
Από την κυρία Vanessa Sardinha dos Santos
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-ser-vegano.htm
