Ο αβοκάντο Θεωρείται υπερτροφή λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων του για την υγεία. Αν και η συγκομιδή του αβοκάντο γίνεται κυρίως από τον Μάρτιο έως τον Ιούνιο, είναι δυνατό να το βρείτε σχεδόν όλο το χρόνο. Ο καρπός έχει πολτό πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, που αποτελεί εναλλακτική πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο.
Είναι αλήθεια ότι ο σπόρος ή το κουκούτσι του αβοκάντο έχει λάβει αυξανόμενη προσοχή λόγω της θρεπτικής του αξίας. Ενώ ο πολτός του αβοκάντο είναι ευρέως γνωστός για τα οφέλη του στην υγεία, ο σπόρος περιέχει επίσης σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Ο σπόρος του αβοκάντο είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, υγιή λιπαρά οξέα και βιοδραστικές ενώσεις όπως τανίνες και φλαβονοειδή. Αυτά τα συστατικά μπορούν να προσφέρουν ποικίλα οφέλη για την υγεία, όπως μείωση της χοληστερόλης, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βελτίωση της πέψης και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Στην πραγματικότητα, τα κουκούτσια του αβοκάντο είναι μια συμπυκνωμένη πηγή φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στους σπόρους μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της εντερικής διέλευσης και να συμβάλλουν στο αίσθημα κορεσμού, εκτός από το ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στη γενική υγεία του πεπτικού συστήματος.
Υπάρχουν επιστημονικές αποδείξεις ότι το εκχύλισμα σπόρων αβοκάντο έχει αντιμικροβιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση ορισμένων βακτηρίων και μυκήτων. Αυτές οι ιδιότητες μπορούν να αποδοθούν σε ενώσεις που υπάρχουν στους σπόρους, όπως φλαβονοειδή, τανίνες και άλλες βιοδραστικές ενώσεις.
Τι να κάνετε με το κουκούτσι αβοκάντο;
φτιάξτε λίγο τσάι
Κατά την προετοιμασία του τσαγιού από κουκούτσι αβοκάντο, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το κουκούτσι είναι καθαρό και χωρίς υπολείμματα. Το πλένουμε καλά πριν το βράσουμε σε ζεστό νερό για περίπου 10 λεπτά. Μετά από αυτή τη διαδικασία, αφαιρέστε το κομμάτι και πιείτε το τσάι. Μπορείτε να το καταναλώνετε ζεστό ή κρύο όλη την ημέρα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Φροντίδα του δέρματος
Αφού πλύνετε καλά το σβώλο, αφήστε το να στεγνώσει φυσικά στον ήλιο για τουλάχιστον 3 ημέρες. Στη συνέχεια κόψτε το σε μικρότερα κομμάτια και επεξεργαστείτε το στο μπλέντερ μέχρι να πάρετε μια λεπτή σκόνη.
Αυτή η πούδρα μπορεί να προστεθεί σε μάσκα, ενυδατική κρέμα ή πλύσιμο προσώπου, παρέχοντας μια απαλή απολέπιση βοηθά στην απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων και προωθεί τον αποτελεσματικό καθαρισμό, αφήνοντας το δέρμα ενυδατωμένο και όψη ακτινοβόλος.
Γκουακαμόλε
Τα κουκούτσια του αβοκάντο έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας οξείδωσης του φρούτου, εμποδίζοντάς τον να μαυρίσει γρήγορα. Αποθηκεύοντας το μισό αβοκάντο χωρίς κουκούτσι, μπορείτε να παρατείνετε το χρόνο που ο καρπός διατηρεί το φρέσκο χρώμα και την εμφάνισή του.
Αυτή είναι μια εξαιρετική συμβουλή για τη διατήρηση του χρώματος και της εμφάνισης του γκουακαμόλε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αφήνοντας το κουκούτσι του αβοκάντο μέσα στο δοχείο, θα βοηθήσει στην αποφυγή της οξείδωσης του μείγματος, η οποία είναι η διαδικασία που προκαλεί το σκουρόχρωμο της επιφάνειας.
Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορείτε να απολαύσετε ένα φρέσκο και ζωντανό γουακαμόλε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, διατηρώντας την υπέροχη παρουσίαση και τη γεύση του. Απλά θυμηθείτε να αφαιρέσετε το κουκούτσι πριν σερβίρετε το γουακαμόλε.
Λάτρης των ταινιών και των σειρών και ό, τι αφορά τον κινηματογράφο. Ένας ενεργός περίεργος στα δίκτυα, πάντα συνδεδεμένος με πληροφορίες για τον Ιστό.
