Το 1926 το σύστημα ταξινόμησης του Οδηγός Michelin χάρισε τα πρώτα του αστέρια. Έκτοτε, ο οδηγός έχει γίνει το σημείο αναφοράς του «χρυσού προτύπου» στον κόσμο των εστιατορίων.
Με αυτόν τον τρόπο, κερδίστε αστέρια Michelin έχει παράλογες δυνατότητες να βάλεις ένα εστιατόριο στον γαστρονομικό χάρτη. Στην πορεία, οι σεφ πίσω από αυτά τα αστέρια έχουν τη δυνατότητα να γίνουν καλοφαγάδες σούπερ σταρ. Για να μάθετε περισσότερα για το ακαταμάχητο εστιατόρια με αστέρια Michelin, δείτε ολόκληρο το άρθρο!
δείτε περισσότερα
Δείτε τα 11 καλύτερα κομμάτια κρέατος για να σερβίρετε σε ένα δείπνο. ξέρω...
5 οικονομικά και νόστιμα κομμάτια κρέατος που θα σας κάνουν να ξεχάσετε…
Διαβάστε περισσότερα: Γνωρίστε 5 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε στα εστιατόρια.
Εστιατόρια με αστέρι Michelin που πρέπει να επισκεφτείτε
Οι βαθμολογίες με αστέρια Michelin απονεμήθηκαν σε καταστήματα σε όλο τον κόσμο και αυτά τα εστιατόρια θεωρήθηκαν ως «η πρωτοπορία του μαγειρικές τέχνες”. Έτσι, η απόκτηση ενός αστεριού Michelin δεν είναι εύκολη υπόθεση, ούτε μικρή ευθύνη.
Με αυτόν τον τρόπο, ο «τίτλος», έστω και παλιός, εξακολουθεί να είναι ο ηγέτης που οδηγεί τα μονοπάτια για τα γκουρμέ εστιατόρια που λαχταρούν την αναγνώριση. Για όποιον αναζητά κάποια καθοδήγηση όταν πρόκειται να δοκιμάσει τις πιο νόστιμες κουζίνες του κόσμου, ρίξτε μια ματιά στις παρακάτω συμβουλές.
The French Laundry, του Thomas Keller
Το French Laundry ήταν κάποτε ένα πέτρινο σπίτι στην κοιλάδα Napa της Καλιφόρνια που στέγαζε ένα πλυντήριο ατμού τη δεκαετία του 1920. Επί τόπου, ο Keller οδήγησε το εστιατόριο να γίνει ένα από τα πιο σεβαστά στον κόσμο.
Έτσι, έχει κερδίσει τρία αστέρια Michelin για 12 συνεχόμενα χρόνια. Για να προσθέσουμε σε αυτό το γεγονός, το 1997 οι New York Times επιβεβαίωσαν ότι το French Laundry «είναι το πιο συναρπαστικό μέρος για φαγητό στην Αμερική».
Alinea, του Grant Achatz
Αυτό το εστιατόριο άνοιξε το 2005 υπό την ηγεσία του σεφ Grant Achatz, και ώθησε την τάση της μοριακής γαστρονομίας σε πιο τολμηρές κατευθύνσεις. Το 2017 έλαβε τρία αστέρια Michelin για όγδοη συνεχή χρονιά. Το 2020, έλαβε και πάλι τρία αστέρια, αποτελώντας το μοναδικό εστιατόριο του Σικάγο που κέρδισε τρία αστέρια εκείνη τη χρονιά.
Χάρη στις μοριακές γαστρονομικές δεξιότητες, το Insider το 2017 κατέταξε το Alinea ως το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο.