όλοι αγαπούν το άσπρο ρύζι, βασικό συστατικό σε ένα βραζιλιάνικο πιάτο. Ωστόσο, μερικές φορές μπορεί να είναι άγευστο ανάλογα με τον τρόπο που το προετοιμάζετε. Σκεφτόμενοι να αυξήσετε τις επιλογές για να κάνετε το ρύζι σας ακόμα πιο νόστιμο, ετοιμάσαμε μια λίστα με μερικές συμβουλές, δείτε το:
4 συμβουλές για να κάνετε το ρύζι σας πιο νόστιμο
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Το λευκό ρύζι μπορεί να γίνει απλό, επειδή πολλοί άνθρωποι το αχνίζουν, αλλά υπάρχουν τρόποι να κάνετε το σιτηρό πιο νόστιμο. Να προσθέσω μπαχαρικά, τα υγρά μαγειρέματος και οι μέθοδοι για την ανάδειξη αρωμάτων και γεύσεων μπορούν να μετατρέψουν αυτό που θεωρείται ως συμπλήρωμα σε ένα πλήρες γεύμα. Μάθετε τώρα με τη λίστα μας:
1. Χρησιμοποιήστε βούτυρο και αλάτι
2 βασικά και απλά υλικά που προσθέτουν γεύσεις για όταν θέλετε πιο γρήγορο ρύζι και έχετε λίγα υλικά. Το βούτυρο και το αλάτι κάνουν το ρύζι σας πιο αφράτο και πιο γευστικό κατά το μαγείρεμα.
Το μυστικό είναι να βάλετε το βούτυρο στο ζεστό τηγάνι, να το λιώσετε και να προσθέσετε το ρύζι να τηγανιστεί για λίγα δευτερόλεπτα. Αυτή η τεχνική θα προσθέσει περισσότερη γεύση στο ρύζι σας. Ένας άλλος τρόπος είναι να προσθέσετε απλά μια κουταλιά ρύζι στο νερό μαγειρέματος.
2. δάφνη
Τα φύλλα δάφνης φέρνουν ιδιαίτερες γεύσεις σε σούπες και ζωμούς, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο ρύζι σας. Προσθέστε δύο αποξηραμένα φύλλα δάφνης στο νερό μαγειρέματος του ρυζιού σας για να το κάνετε πιο αρωματικό και νόστιμο.
3. διάφορα καρυκεύματα
Εκτός από τα φύλλα δάφνης, υπάρχουν πολλά άλλα μπαχαρικά που μπορείτε να βάλετε στο ρύζι σας για να αναδείξετε περισσότερη γεύση, χρώμα και αρώματα. Το κύμινο, το σαφράν, η πάπρικα, το κάρυ, το τσιμιτσούρι και άλλα μπαχαρικά είναι μερικά παραδείγματα που μπορείτε να προσθέσετε στην παρασκευή του λευκού ρυζιού. Απλώς προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα στο νερό μαγειρέματος του ρυζιού και ανακατέψτε καλά. Ή, το τηγάνισμα των μπαχαρικών και του ρυζιού λίγο σε βούτυρο ή λάδι μπορεί να σας βοηθήσει να δώσετε τη γεύση.
4. Αντικαταστήστε το νερό μαγειρέματος με ζωμό κότας
Το υγρό μαγειρέματος του ρυζιού δεν χρειάζεται να είναι νερό και έχει μεγάλη επίδραση στην τελική γεύση του κόκκου. Μια από τις πιο κλασικές αντικαταστάσεις είναι το μαγείρεμα με ζωμό κοτόπουλου, που μπορεί να δώσει μια υπέροχη γεύση στο ρύζι σας. Αν δεν θέλετε να παρακάνετε τη γεύση του κοτόπουλου, μπορείτε να μαγειρέψετε το ρύζι σε μισό ζωμό κοτόπουλου, μισό νερό.