Οι μπάμιες είναι ένα από τα πιο κοινά φαγητά στην κουζίνα του Minas Gerais και της Bahia, καθώς υπάρχουν σε πολλά τυπικά πιάτα όπως το καρούρου και το κοτόπουλο με μπάμιες. Η απαλή και ελαφρώς γλυκιά γεύση του καταλήγει να συνδυάζεται τέλεια με πικάντικα υλικά.
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να σπέρνετε με χαρτοκιβώτιο αυγών
δείτε περισσότερα
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Caruru: Γνωρίστε τα οφέλη για την υγεία και την ευελιξία σε…
Μπορεί σε κάποιους να μην αρέσει καν λόγω του ιξώδους του και με αυτό να καταλήγει να μην είναι ιδιαίτερα ελκυστικό στον ουρανίσκο, αλλά για άλλους αυτός είναι ακριβώς ο λόγος που εκτιμούν το φρούτο.
Η πύλη Escola Educação διαχώρισε αυτήν την ανάρτηση για να δείξει ορισμένα οφέλη από τις μπάμιες και επίσης πώς να φυτρώσουν οι μπάμιες. Ολοκλήρωση αγοράς!
Τα οφέλη της μπάμιας για την υγεία
Αυτό το φρούτο είναι γεμάτο πηγές φυτικών ινών και βιταμινών όπως Α, C και Β6, ενώ αποτελείται επίσης από σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο και κάλιο. Με τόσες πολλές ευεργετικές πηγές, οι μπάμιες καταλήγουν να συνεργάζονται για την πρόληψη καρδιακών προβλημάτων, όπου οι ίνες της ελέγχουν τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια.
Ένα άλλο όφελος είναι στον γλυκαιμικό έλεγχο, η πρόσληψή του βοηθά στη μείωση του δείκτη σακχάρου στο αίμα και επίσης στην απορρόφηση της γλυκόζης στο έντερο. Πλούσιες σε βιταμίνη C, οι μπάμιες βοηθούν στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, αυξάνοντας την παραγωγή των κυττάρων που υπερασπίζονται τον οργανισμό.
Πώς να φυτέψετε μπάμιες
Οι μπάμιες είναι μια τροφή που καλλιεργείται εύκολα και απαιτεί λίγη συντήρηση και επίσης δεν χρειάζεται πολύ μεγάλος χώρος για φύτευση.
Αλλά θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ορισμένα σημεία, ελέγξτε το:
- Κλίμα
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι οι μπάμιες χρειάζονται πολύ ηλιακό φως, γι' αυτό είναι σκόπιμο να φυτεύονται τις πιο ζεστές εποχές. Ως εκ τούτου, οι μπάμιες έχουν μεγαλύτερη επιτυχία σε φυτείες στις βόρειες και βορειοανατολικές περιοχές, καθώς είναι πιο ζεστές.
Ωστόσο, η φύτευση τροφής θα πρέπει να γίνει την άνοιξη και μπορεί να έχει περισσότερες πιθανότητες να αναπτυχθεί καλύτερα.
- Εδαφος
Το έδαφος για φύτευση πρέπει να είναι γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο και να μην είναι όξινο, επομένως, το έδαφος πρέπει να έχει PH μεταξύ 6,5 και 7,5. Εάν μεγαλώνετε σε γλάστρες, ελέγξτε ότι η γλάστρα έχει αρκετή ικανότητα να στραγγίζει, καθώς αν το χώμα είναι πολύ υγρό, η ρίζα μπορεί να σαπίσει.
- πότισμα
Επειδή είναι καρπός που αναπτύσσεται καλά το καλοκαίρι, καταφέρνει να διατηρείται καλά σε περιόδους ξηρασίας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ποτίζετε συχνά για να φυτρώσουν οι μπάμιες.
Έτσι λοιπόν, ενδείκνυται η διεξαγωγή τους το πρωί, προσέχοντας πάντα να μην μουσκεύει πολύ το χώμα.
- Συγκομιδή
Μετά από 2 μήνες καλλιέργειας αρχίζουν να εμφανίζονται οι πρώτες μπάμιες και μπορούν να συγκομιστούν όταν φτάσουν σε μέγεθος τα 4 εκατοστά και άνω, με τη βοήθεια ενός κοφτερό μαχαιριού. Ενδείκνυται η χρήση γαντιών για τη συγκομιδή της μπάμιας, καθώς οι τρίχες μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό του δέρματος.