Πριν από πολλά χρόνια, αρκετοί καταναλωτές παρατήρησαν την αύξηση της τιμής των αυγών από Πάσχα, έτσι αποφάσισαν να ψάξουν για πιο προσιτές εναλλακτικές για να μην αφήσουν κενή την ημερομηνία. Το 2023, ούτε οι επιλογές που θεωρήθηκαν φθηνότερες δεν ξέφευγαν από την επίδραση του πληθωρισμού τους τελευταίους 12 μήνες, που ευθύνεται για την αύξηση της τιμής των σοκολάτας.
Ο υψηλός πληθωρισμός επηρεάζει την τιμή των πασχαλινών αυγών και των σοκολατών γενικότερα
δείτε περισσότερα
Ειδοποίηση: ΑΥΤΟ το δηλητηριώδες φυτό προσγείωσε έναν νεαρό άνδρα στο νοσοκομείο
Η Google αναπτύσσει εργαλείο τεχνητής νοημοσύνης για να βοηθήσει τους δημοσιογράφους…
Σύμφωνα με τον Εκτεταμένο Εθνικό Δείκτη Τιμών Καταναλωτή (IPCA), το συσσωρευμένο υψηλό σε μπομπονιέρες και σοκολάτες σε μπάρες από τον Ιανουάριο του 2022 έως τον Ιανουάριο του τρέχοντος έτους είναι 13,61%.
Συγκριτικά, η ομάδα των ποτών και των τροφίμων συγκέντρωσε αύξηση 11,07% την ίδια περίοδο, ενώ ο γενικός πληθωρισμός είναι 5,77%, που είναι υπερδιπλάσιος από την αύξηση της τιμής του σοκολάτες.
Στη χώρα, η συσσωρευμένη αύξηση μέχρι τον Ιανουάριο του 2023 ξεπερνά μόνο αυτή που καταγράφηκε τον Φεβρουάριο του 2017, όταν Οι αυξανόμενες τιμές αντιπροσωπεύουν το 17,23%, σύμφωνα με στοιχεία του Ινστιτούτου Γεωγραφίας της Βραζιλίας και Στατιστικά στοιχεία (IBGE).
Τι προκαλεί την άνοδο των τιμών;
Δεν μπορούμε να πούμε ποια είναι όλα τα στοιχεία που προκάλεσαν την άνοδο της τιμής στις πλάκες σοκολάτας και τα άλλα, ωστόσο ορισμένοι παράγοντες μπορούν να καταγραφούν ως ένα από τα κύρια σημεία για την αύξηση του τιμές.
Πρώτον, υπάρχει η αύξηση του κόστους παραγωγής, ιδίως λόγω της υψηλής τιμής του γάλακτος, το οποίο είναι ένα από τα κύρια συστατικά για την παραγωγή σοκολάτας. Το κακάο και η ζάχαρη είναι επίσης εισροές που παρουσιάζουν αύξηση καθ' όλη τη διάρκεια του 2022, επομένως οι τελικές τιμές συνεχίζουν να αλλάζουν.
Η αύξηση της ζήτησης για σοκολάτες κατέχει τη δεύτερη θέση μεταξύ των αιτιών για την άνοδο των τιμών των τροφίμων. Κι αυτό γιατί, με την εγγύτητα του Πάσχα, η ζήτηση για αυτό το είδος καραμέλας συνήθως αυξάνεται πολύ. Τέλος, ο αντίκτυπος που υπέστη η αμερικανικά καταστήματα, που αυτή τη στιγμή βρίσκεται σε διαδικασία δικαστικής ανάκαμψης, αντικατοπτρίζεται και στην αύξηση της τιμής των πασχαλινών αυγών, των σοκολατών και άλλων ειδών διατροφής. Ναι, πιστέψτε το αν θέλετε!
Η εταιρεία ήταν πάντα υπεύθυνη για μια μεγάλη εμπορευματοποίηση των σοκολατών την περίοδο πριν από το Πάσχα. Για να ξεφύγει από τον πληθωρισμό, ο καταναλωτής μπορεί να υιοθετήσει ορισμένες εναλλακτικές λύσεις, όπως η προετοιμασία ορισμένων γλυκών με σοκολάτα, προτιμήστε τη βιοτεχνική παραγωγή, η οποία συνήθως προσφέρει καλές τιμές, ή μεταναστεύστε σε μάρκες με πιο προσιτές τιμές.
