Όσοι μαγειρεύουν καθημερινά ξέρουν ότι δεν γίνεται πάντα να φτιάχνεις πολύ περίτεχνα πιάτα και ότι τα βασικά μπορεί να είναι και πολύ νόστιμα. Επομένως, το διαχωρίζουμε αυτό συνταγή ζυμαρικών με σκόρδο και λάδι που το αποτέλεσμα είναι νόστιμο και δεν θα απαιτήσει πολλά στάδια προετοιμασίας. Πάρε, λοιπόν, το τετράδιο συνταγών σου και γράψε τα απαραίτητα υλικά.
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή φιλέτο σολομού στο φούρνο.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Συνταγή ζυμαρικών με σκόρδο και λάδι
Συστατικά
Σε αυτή τη συνταγή, θα χρησιμοποιήσουμε υλικά σε ποσότητες που είναι απαραίτητες για να βγάλουμε έως και 10 μερίδες. Ωστόσο, μπορείτε πάντα να αυξήσετε τις μετρήσεις όσο χρειάζεται, αρκεί να κρατάτε τα πάντα σε αναλογία. Ελέγξτε τα συστατικά:
- 5 θρυμματισμένες σκελίδες σκόρδο?
- 5 κουταλιές της σούπας λάδι?
- 1 κουταλιά βούτυρο?
- 1 κιλό ζυμαρικά μακαρόνια?
- Αλάτι για γεύση.
Δηλαδή, αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε δύο κιλά ζυμαρικά για την παρασκευή, απλώς διπλασιάστε και τα υπόλοιπα υλικά κ.ο.κ.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Τώρα που έχετε χωρίσει όλα τα υλικά, ας ετοιμάσουμε αυτή τη συνταγή. Το πρώτο βήμα θα είναι να συνθλίψετε το σκόρδο μαζί με το αλάτι. Με αυτό, θα μπορείτε να δημιουργήσετε μια συνεπή πάστα και μπορείτε ακόμη και να αποθηκεύσετε ό, τι απομένει για να το χρησιμοποιήσετε αργότερα. Αμέσως μετά, χωρίζουμε ένα τηγάνι και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
Στη συνέχεια βάζετε την πάστα που φτιάξατε να τηγανίσετε με το λάδι, σε μέτρια πάντα φωτιά, μέχρι να αποκτήσει μια χρυσαφένια υφή. Σε αυτό το σημείο είναι πολύ σημαντικό να μην αφήσετε το σκόρδο να καεί, γιατί έτσι θα πικράναν τα ζυμαρικά σας. Τώρα, βάλτε τη κουταλιά βούτυρο στο τηγάνι και περιμένετε μέχρι να πάρει βράση πριν προσθέσετε τα ζυμαρικά. Να θυμάστε ότι είναι σημαντικό να βάζετε τα ζυμαρικά τη στιγμή που αρχίζουν να βράζουν και ότι πρέπει να τα προσθέσετε εξ ολοκλήρου.
Τέλος, ανακατεύουμε πολύ τη ζύμη ώστε να ενσωματωθεί όλο το καρύκευμα. Αφήστε το στη φωτιά για περίπου δύο λεπτά, πάντα ανακατεύοντας, και τα νόστιμα ζυμαρικά με σκόρδο και λάδι είναι έτοιμα! Τέλειο για να σερβίρεται σε μόλις δέκα λεπτά με εγγύηση υπέροχης γεύσης.