Ένα καλό καρύκευμα κάνει τη διαφορά όταν φτιάχνετε ένα γεύμα, καθώς θα είναι υπεύθυνο για το άρωμα και τη γεύση κάθε φαγητού. Και αν αυτά τα καρυκεύματα είναι εντελώς σπιτικά, ακόμα καλύτερα! Έτσι θα έχετε βιολογικές γεύσεις και προσαρμόσιμες στο γούστο σας.
Διαβάστε περισσότερα: Πρακτική κουζίνα: 3 συνταγές για όσους μένουν μόνοι.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Επίσης, χρησιμοποιώντας σπιτικά καρυκεύματα, θα απαλλαγείτε από τα συντηρητικά και τις βαφές που χρησιμοποιούνται συχνά στα βιομηχανοποιημένα καρυκεύματα. Έτσι, αν δεν ξέρετε πώς να φτιάξετε νόστιμα μπαχαρικά, είστε στο σωστό μέρος! Δείτε πώς να τα φτιάξετε εδώ. σπιτικές συνταγές καρυκευμάτων που θα κερδίσει τους καλεσμένους σας!
Σπιτικές συνταγές καρυκευμάτων
παραδοσιακά μπαχαρικά
Αυτές οι συνταγές που θα σας παρουσιάσουμε είναι μερικές κλασικές, παραδοσιακές και πιο χρησιμοποιημένες συνταγές καρυκευμάτων για καθημερινά πιάτα. Είναι υπέροχα για καρύκευμα κρέατος, κοτόπουλου, αλλά μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε με μικρές αλλαγές και για άλλες συνταγές.
Για να φτιάξουμε ένα κλασικό καρύκευμα για κοτόπουλο, θα χρειαστούμε:
Συστατικά:
- 1 κουταλιά της σούπας (σούπα) παχύρρευστο αλάτι.
- 1 κουταλιά της σούπας (σούπα) φρέσκο μαϊντανό.
- 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα?
- 3 σκελίδες σκόρδο?
- ½ κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο?
- ½ κουταλιά της σούπας (σούπα) θυμάρι?
- 1 κουταλιά της σούπας (σούπα) πιπέρι βασίλειο?
- ½ κουταλιά της σούπας (σούπα) ρίγανη?
- ½ κουταλάκι (σούπα) πάπρικα.
Όσο για την προετοιμασία, λοιπόν, είναι πολύ απλή! Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και είστε έτοιμοι να αλατοπιπερώσετε το κοτόπουλο σας!
καρύκευμα για ρύζι
Αν θέλετε να φτιάξετε καρύκευμα για ρύζι, είναι επίσης πολύ εύκολο και με λίγα υλικά. Δείτε τι θα χρειαστείτε!
Συστατικά:
- ½ κρεμμύδι?
- 1 μεγάλο κεφάλι σκόρδο?
- ¼ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη.
Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε επίσης να βάλετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ, αλλά μια εξαιρετική συμβουλή είναι να το κάνετε με τη βοήθεια ενός πουρέ. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε μερικά κομμάτια από τα πιο υγιεινά συστατικά και θα αποκτήσετε μια σπιτική εμφάνιση που θα κάνει τη διαφορά!
καρυκεύματα βοτάνων
Ορισμένα πιάτα απαιτούν επιπλέον φρεσκάδα κατά την προετοιμασία τους, όπως ο μπακαλιάρος, μερικά κρέατα, ομελέτες και ζυμαρικά. Επομένως, μια καλή επιλογή είναι να φτιάξετε ένα πολύ απλό καρύκευμα βοτάνων, καθώς θα χρειαστεί μόνο μερικά ειδικά βότανα.
Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε βασιλικό όταν καρυκεύετε τα ζυμαρικά και μπορείτε ακόμη και να τον αλέσετε στο μπλέντερ με λίγο ελαιόλαδο για να φτιάξετε μια νόστιμη σάλτσα. Ομοίως, μια άλλη συμβουλή είναι να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό στον μπακαλιάρο και τον κόλιαντρο όταν φτιάχνετε μοκέκα. Τέλος, έχουμε τα φύλλα δάφνης, ιδανικά για συνταγές που απαιτούν μαγείρεμα και ζωμό, όπως φασόλια και λαχανικά.
Χρησιμοποιώντας αυτά τα καρυκεύματα το φαγητό σας θα είναι επιτυχημένο. Αποθηκεύστε λοιπόν αυτό το άρθρο για να το διαβάσετε όταν το χρειάζεστε και μην ξεχάσετε να το μοιραστείτε με αυτόν τον φίλο που του αρέσει να μαγειρεύει!
