Είναι όλο και πιο δύσκολο να διατηρηθεί υγιεινή διατροφή και χωρίς συντηρητικά και βαφές. Παρά το γεγονός ότι είναι αρκετά νόστιμα, τα μεταποιημένα τρόφιμα είναι επιβλαβή για την υγεία και, ως εκ τούτου, πρέπει να αποφεύγονται.
Οι επεξεργασμένοι χυμοί, για παράδειγμα, φαίνονται αρκετά ακίνδυνοι, ωστόσο, όπως και άλλα μεταποιημένα προϊόντα, είναι πλούσιοι σε ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη. Η μεγάλη ποσότητα σακχάρων, χρωστικών και αρτυμάτων, για παράδειγμα, καθιστά αυτά τα προϊόντα «επικίνδυνα» και καταναλώνονται μόνο σποραδικά.
→ Ποιοι είναι οι κίνδυνοι για την υγεία των βιομηχανικών χυμών;
1. Ο μεγάλη ποσότητα ζάχαρηΤο παρόν σε αυτά τα προϊόντα σχετίζεται άμεσα με την παχυσαρκία, ένα σοβαρό πρόβλημα υγείας που μπορεί ακόμη και να προκαλέσει θάνατο. Εκτός από την υπερβολική αύξηση βάρους, η υπερβολική κατανάλωση σακχάρου μπορεί επίσης να προκαλέσει δυσκολίες στην πέψη, δυσκοιλιότητα και βλάβη στα δόντια.
2. Εκτός από τη ζάχαρη, ορισμένοι βιομηχανικοί χυμοί έχουν υπέροχο περιεχόμενο του νάτριο
. Αν και είναι σημαντικό για την υγεία, οι μεγάλες ποσότητες νατρίου γίνονται παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη υπέρτασης και καρδιαγγειακών και νεφρικών προβλημάτων.3. Εσείς βαφές θέτουν επίσης ένα σοβαρό πρόβλημα, καθώς προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα. Η κίτρινη ταρτραζίνη βαφής, για παράδειγμα, μπορεί να προκαλέσει άσθμα, ρινίτιδα, κνίδωση, κεφαλαλγία, βρογχίτιδα και βρογχόσπασμο.
4. Υπό την παρουσία του άρωμα, που παρέχουν ή εντείνουν το άρωμα και τη γεύση των τροφίμων, μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργία. Υπάρχουν επίσης μελέτες που συνδέουν ορισμένα αρώματα με την εμφάνιση καρκίνου.
Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο, όποτε είναι δυνατόν, να καταναλώνονται φυσικοί χυμοί, φρέσκοι. Οι φυσικοί χυμοί, εκτός από το ότι δεν έχουν χρωστικές και αρωματικές ουσίες, έχουν μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων.
Εάν επιλέξετε να αγοράσετε έναν βιομηχανικό χυμό, προτιμήστε ολόκληρο τον χυμό αντί του λεγόμενου νέκταρ, το οποίο δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια αραίωση συμπυκνωμένου χυμού πλούσιου σε σάκχαρα. Μια άλλη καλή επιλογή είναι ο χυμός πολτού, ο οποίος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
ΠΡΟΣΟΧΗ:Οι χυμοί σόγιας αξίζουν προσοχή επειδή έχουν ουσίες που μοιάζουν με τη γυναικεία ορμόνη, η οποία μπορεί να επιταχύνει τη σεξουαλική ωρίμανση στα παιδιά.
Από την κυρία Vanessa dos Santos
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/suco-industrializado-faz-bem-para-saude.htm