Το φαγητό έχει επίδραση σε πολλούς τομείς της ζωής μας, συμπεριλαμβανομένης της ψυχικής υγείας. Επί του παρόντος, είναι ήδη γεγονός ότι μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να επηρεάσει την υγεία του εγκεφάλου και τη μνήμη.
Επομένως, είναι απαραίτητο να κάνουμε καλές επιλογές για να βοηθήσουμε στη θρέψη αυτού του φανταστικού οργάνου και στη διατήρηση της γνωστικής μας ικανότητας. Σήμερα λοιπόν θα συναντηθείτε 10 τροφές που βελτιώνουν την υγεία του εγκεφάλου!
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Διαβάστε περισσότερα: Συνδυασμοί ανθυγιεινών τροφίμων: δείτε ποιους συνδυασμούς να αποφύγετε
Τροφές που βελτιώνουν την υγεία του εγκεφάλου
Γενικά, οι τροφές με ευεργετικές επιδράσεις στον εγκέφαλο περιλαμβάνουν πηγές καλών λιπαρών, βιταμινών και μετάλλων, όπως ψάρια, ξηρούς καρπούς και λαχανικά. Ολοκλήρωση αγοράς!
Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι δημοφιλές επειδή έχει μεγάλη ποσότητα μονοακόρεστου λίπους, γνωστό ως καλό λίπος, το οποίο κάνει τα κύτταρα πιο ευέλικτα. Επιπλέον, έχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα με αντιοξειδωτική δράση, που βοηθούν στην πρόληψη της εμφάνισης ασθενειών που βλάπτουν τον εγκέφαλο, όπως ο διαβήτης και η υπέρταση.
Σκόρδο
Το σκόρδο έχει ενώσεις ικανές να μειώσουν την κακή χοληστερόλη, να βελτιώσουν την καρδιαγγειακή υγεία και να παρέχουν προστασία στον εγκέφαλο, λόγω των αντιοξειδωτικών του. Επιπλέον, είναι ένα ισχυρό αντιβακτηριακό.
καστανό ρύζι
Το καστανό ρύζι έχει φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερόλης. Πρόσφατες μελέτες επισημαίνουν επίσης την ευεργετική επίδραση αυτής της τροφής στη μνήμη.
Βρώμη
Λόγω των φυτικών ινών και των θεραπευτικών ιδιοτήτων της, η βρώμη είναι μια από τις καλύτερες τροφές για την υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας και της κυκλοφορίας του αίματος.
Ελαιόλαδο
Οι επαγγελματίες αναφέρουν ήδη ότι μια δίαιτα με μηδενικά λιπαρά είναι ανθυγιεινή, καθώς προκαλεί εναλλαγές στη διάθεση και ακόμη και ψυχική σύγχυση. Έτσι, το ιδανικό είναι να ποντάρετε σε καλά λιπαρά, όπως τα ακόρεστα λιπαρά που υπάρχουν στο ελαιόλαδο.
Καφές
Ο καφές στη σωστή ποσότητα (με μέτρο) είναι σε θέση να παρέχει την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται ο εγκέφαλός σας. Έτσι, αυτό το ποτό καταφέρνει να ενισχύσει την επικοινωνία μεταξύ των νευρώνων για να διευκολύνει τη μάθηση και τη μνήμη.
κάστανα
Όπως και το αβοκάντο, τα κάστανα είναι πηγές καλών λιπαρών και βιταμίνης Ε, απαραίτητη για τη γνωστική λειτουργία. Ωστόσο, αποφύγετε την κατανάλωση ξηρών καρπών με πολλή ζάχαρη ή αλάτι.
Σοκολάτα
Η σοκολάτα έχει πολλά αντιοξειδωτικά, καφεΐνη και τρυπτοφάνη, που αυξάνουν την παραγωγή μιας ουσίας υπεύθυνης για την καλή μας διάθεση. Ωστόσο, μην ξεχνάτε να αποφεύγετε τις σοκολάτες πλούσιες σε σάκχαρα.
Αυγά
Αν και το αυγό φημίζεται για την αύξηση της κακής χοληστερόλης, ο υπεύθυνος για αυτή τη διαδικασία είναι στην πραγματικότητα το τηγάνισμα. Πρόκειται για μια ολοκληρωμένη τροφή που αποτελείται από σελήνιο, εξαιρετικός σύμμαχος για τη διάθεση.
σπόρους
Σπόροι όπως ο λιναρόσπορος, ο ηλίανθος και το σουσάμι έχουν καλά λιπαρά, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο και αρκετές αντιοξειδωτικές ενώσεις, που μειώνουν τις βλάβες που προκαλούνται από το στρες.