Ο πράσο ανήκει στην οικογένεια του κρεμμυδιού, του σκόρδου και του σχοινόπρασου. Εκτός από το ότι τρώγεται ωμό, μαγειρεμένο, ψητό ή σοταρισμένο, αυτό το κυλινδρικό λαχανικό καλυμμένο με σκούρα πράσινα και λευκά φύλλα μπορεί να καλλιεργηθεί και στο σπίτι σας. Ελέγξτε τώρα το βήμα προς βήμα πώς να φυτέψετε το πράσο!
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να φυτεύετε μαρούλι με πρακτικό και εύκολο τρόπο
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Πώς να φυτέψετε πράσα;
Αρχικά, δώστε προσοχή στην εποχή που φυτεύετε το λαχανικό. Το πράσο είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται καλύτερα σε ήπια κλίματα, με θερμοκρασίες που κυμαίνονται από περίπου 13° έως 25°C. Επίσης, επιλέξτε μια πολύ φωτεινή τοποθεσία, γιατί τα πράσα χρειάζονται τουλάχιστον 3 ώρες ήλιο την ημέρα.
Το βήμα προς βήμα είναι πολύ απλό, και περίπου 120 με 140 ημέρες μετά τη φύτευση, τα πράσα θα είναι έτοιμα για συγκομιδή.
- Με τους σπόρους του πράσου στο χέρι, τους τοποθετούμε σε σπορότοπο βάθους 1 εκατοστού. Χρησιμοποιήστε περίπου 3 σπόρους ανά τρύπα σποράς και καλύψτε τους με γονιμοποιημένο χώμα.
- Αφήστε σε άμεσο ηλιακό φως για τουλάχιστον 3 ώρες την ημέρα.
- Ποτίστε τα κάθε μέρα με ένα μπουκάλι ψεκασμού μέχρι να αποκτήσουν δύναμη και μέγεθος για να πάει το λαχανικό στην τελική του θέση φύτευσης.
- Αν θέλετε να φυτέψετε περισσότερα από ένα πράσα, αφήστε ελάχιστη απόσταση μεταξύ τους 15 εκατοστά.
- Διατηρείτε το χώμα φύτευσης πάντα υγρό, χωρίς μούσκεμα. Να θυμάστε ότι το πράσο είναι ένα λαχανικό που του αρέσει να είναι πολύ ψυχρό. Δεν αφήνουμε λοιπόν τη γη στεγνή!
- Κατά τη συγκομιδή, παρατηρήστε εάν το κοτσάνι του λαχανικού είναι λευκό, σφιχτό και με πολύ πράσινα επάνω φύλλα. Αν ναι, θα είναι κατάλληλο για κατανάλωση. Για τη συγκομιδή, απλώς τραβήξτε ολόκληρο το πράσο από το χώμα στο οποίο έχει φυτευτεί.
οφέλη του πράσου
Το πράσο είναι ένα λαχανικό με λίγες θερμίδες και πολύ θρεπτικό, γιατί έχει αρκετά μέταλλα και βιταμίνες. Για παράδειγμα, έχουμε ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο και μαγνήσιο, απαραίτητες ουσίες για την υγεία των μυών και των οστών μας. Υπάρχει επίσης η παρουσία βιταμινών Α και C, απαραίτητες για την όραση και την αυξημένη ανοσία.
Με αυτές τις συμβουλές, μπορείτε πλέον να έχετε τη φυτεία σας στο σπίτι και να χρησιμοποιήσετε το πράσο στα πιο ποικίλα σκευάσματα, με την εγγύηση μιας θρεπτικής και υγιεινής διατροφής.
