Το γάλα είναι παρόν στη ζωή μας με κάθε δυνατό τρόπο: το βλέπουμε στο τυρί, παγωτό, βούτυρο και πολλά άλλα. Από αυτή τη λίστα, το γιαούρτι ξεχωρίζει ως μια καλή τροφή για όσους θέλουν να ακολουθούν μια δίαιτα. πιο ισορροπημένο, αφού τα θρεπτικά συστατικά που προσφέρει είναι συμπληρωματικά σε μια δίαιτα υγιής. Επομένως, μάθετε πώς να φτιάξετε το δικό σας φυσικό γιαούρτι στο σπίτι μέσα από μια απλή και φθηνότερη παρασκευή.
γιαούρτι στο σπίτι
δείτε περισσότερα
Δείτε τις πιο υγιεινές επιλογές τσαγιού που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας
Τσάι μπανάνας: Το μυστικό για έναν βαθύ νυχτερινό ύπνο
Δείτε γιατί να καταναλώνετε γιαούρτι και ποια είναι τα οφέλη του.
Λόγοι και οφέλη από την κατανάλωση του φαγητού
Έχει μεγάλη θρεπτική αξία, καθώς προέρχεται από γάλα -συνήθως από αγελάδα- που περιέχει σημαντικά μικροβιοτικά και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη διατροφή μας. Ως εκ τούτου, γίνεται η τέλεια τροφή για εμάς.
Βασικά αποτελείται από πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Καταφέρνει να ρυθμίζει τη λειτουργία του εντέρου, βοηθά στο σχηματισμό άλιπης μάζας, ενισχύει το ανοσοποιητικό μας και επίσης βοηθά στην ορμονική ρύθμιση.
Εκτός από εύκολη τροφή που προστίθεται στη διατροφή, το γιαούρτι συνδυάζεται με πολλά άλλα πράγματα, όπως π.χ φρούτα, γκρανόλα και – εκπληκτικά – ακόμη και με μερικές συνταγές με ζυμαρικά, καθώς δίνει μεγαλύτερη κρεμώδης.
Αυτό που δεν θα σου λείψει είναι οι λόγοι να το καταναλώσεις.
Όσοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη δεν χρειάζεται να ανησυχούν, καθώς αυτό το σκεύασμα είναι εντελώς δωρεάν! Με αυτόν τον τρόπο δίνεται η δυνατότητα σε όλους να απολαμβάνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που παρουσιάζει ένα φυσικό γιαούρτι.
Συνταγή για φυσικό γιαούρτι χωρίς λακτόζη
Αποδίδει μόνο μία μερίδα. Αν θέλετε να αυξήσετε τις αναλογίες, θα έχετε περισσότερη ποσότητα.
Συστατικά
- 2 λίτρα ημιαποβουτυρωμένο γάλα χωρίς λακτόζη.
- 410 γραμμάρια αποβουτυρωμένο γιαούρτι χωρίς λακτόζη.
- 4 κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη χωρίς λακτόζη.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Πρώτα βάζετε το γάλα σε ένα τηγάνι και το αφήνετε να πάρει μια βράση.
- Αφού βράσει, κρατάμε το γάλα και αφήνουμε να ζεσταθεί.
- Όταν κάνει πιο κρύο, προσθέτουμε το γάλα σε σκόνη και το άπαχο γιαούρτι και μετά ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στη συνέχεια, το διανέμετε σε γυάλινα βάζα με καπάκι.
- Αφήστε τα να ξεκουραστούν για 13 ώρες σε βουλωμένο μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.
- Μετά τη 13:00, κρατήστε το αποτέλεσμα στο ψυγείο.
Και έτσι έχεις γιαούρτι σπιτικό Διατίθεται χωρίς λακτόζη.