Για χιλιάδες μαθητές, η πρόσβαση στα σχολικά γεύματα είναι ένας παράγοντας. Αυτό το γεύμα είναι ακόμη σημαντικό μέρος του εκπαιδευτικού συστήματος.
Κάθε χώρα σερβίρει επιλογές φαγητού που αντικατοπτρίζουν τον πολιτισμό, την οικονομία και το σύστημα αξιών κάθε τοποθεσίας. Στην Ιαπωνία υπάρχει ένα ολόκληρο σύστημα που ανησυχεί για το τι θα φάνε οι μαθητές.
δείτε περισσότερα
Αυτά είναι τα 4 ζώδια που αγαπούν περισσότερο τη μοναξιά, σύμφωνα με…
Υπάρχουν μερικές ράτσες σκύλων που θεωρούνται ιδανικές για ανθρώπους…
Δείτε πώς είναι το μεσημεριανό γεύμα στην Ιαπωνία για τους μαθητές:
Το ιαπωνικό γεύμα για φοιτητές είναι ένα από τα πιο ισορροπημένα στον κόσμο
Σε αντίθεση με πολλές χώρες, στην Ιαπωνία υπάρχει ενδιαφέρον να διδάσκονται στους μαθητές εθιμοτυπία τροφίμων, κοινότητα με ντόπιους αγρότες και διατροφή.
Τα γεύματα γίνονται με συγκεκριμένα πρότυπα
Στα ιαπωνικά σχολεία, όλα τα γεύματα προγραμματίζονται από διατροφολόγο και προετοιμάζονται από πολλά άτομα. Η έρευνα δείχνει ότι τα συστατικά ελέγχονται αυστηρά και ελέγχονται η θερμοκρασία σύμφωνα με τις κυβερνητικές οδηγίες.
Η φιλοσοφία που μεταδίδεται στα παιδιά ότι πρέπει να τρώνε υγιεινά ακούγοντας το δικό τους σώμα είναι παρούσα. Επιπλέον, υπάρχει μεγάλη προσοχή στην προετοιμασία του ρυζιού, που φτιάχνεται σε μια γιγάντια κάπα, και του ψαριού, που μαρινάρεται και στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα.
Ιαπωνική ποικιλία μεσημεριανού γεύματος
Τα συστατικά του γεύματος συνήθως ακολουθούν αυτά που είναι διαθέσιμα την εποχή. Όμως, γενικά, το γεύμα αποτελείται από σούπα, ρύζι, σαλάτα και μια μερίδα κρέας ή ψάρι. Επιδόρπια σπάνια προσφέρονται στους μαθητές. Τα μεσημεριανά γεύματα επιδοτούνται σε μεγάλο βαθμό από την κυβέρνηση και κοστίζουν περίπου 2,50 $ την ημέρα.
Τα ισορροπημένα γεύματα είναι συνώνυμα με τη χαμηλή παχυσαρκία
Λόγω του εθνικού προγράμματος σχολικού γεύματος, τα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας στην Ιαπωνία είναι πολύ χαμηλά και τείνουν να μειώνονται καθώς επεκτείνεται το πρόγραμμα.
Για τους μαθητές που έχουν κάποιο είδος περιορισμού στη διατροφή, αυτό το συστατικό που δεν μπορεί να καταναλωθεί αφαιρείται από το μεσημεριανό τους γεύμα. Σε εξαιρετικά ειδικές περιπτώσεις, οι μαθητές μπορούν να φέρουν τα δικά τους γεύματα από το σπίτι.
