Πράγματι, τα χόρτα δεν ήταν ποτέ οι πιο ελκυστικές επιλογές για τα παιδιά. Όσον αφορά τα πράσινα φαγητά όπως το λάχανο, τα κολοκυθάκια και το μπρόκολο, ήταν πολύ δύσκολο να πείσεις τα μικρά να φάνε. Αυτό το είδος φαγητού ήταν πάντα λιγότερο ενδιαφέρον από ένα ωραίο μπολ πατατάκια και ζυμαρικά με σάλτσα. Ωστόσο, υπάρχουν διάφοροι τρόποι προετοιμασίας ενός πιάτου. Δείτε παρακάτω πώς να το ετοιμάσετε μπρόκολο απροσδόκητα.
Για εσάς που σας αρέσει να μαθαίνετε διάφορα είδη προετοιμασίας φαγητού
δείτε περισσότερα
Δείτε τις πιο υγιεινές επιλογές τσαγιού που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας
Τσάι μπανάνας: Το μυστικό για έναν βαθύ νυχτερινό ύπνο
Ανεξάρτητα από το πώς παρασκευάζεται, το μπρόκολο συχνά προκαλεί τρόμο για τα παιδιά. Ωστόσο, ως ενήλικες, αυτή η εικόνα των «πράσινων δέντρων» μπορεί να αλλάξει εντελώς. Η πιο απλή απόλαυση αυτού του φαγητού καταλήγει να το κάνει μια από τις καλύτερες επιλογές, γιατί, εκτός από νόστιμο, είναι και πολύ υγιεινό.
Παρόλο που τα φαγητά, όταν τηγανίζονται, φαίνεται να έχουν καλύτερη γεύση, ένας από τους πιο συνηθισμένους και αγαπημένους τρόπους των ανθρώπων είναι να τα ψήνουν. Όταν προετοιμάζονται με αυτόν τον τρόπο, οι καφέ, τραγανές άκρες του μπρόκολου αναδεικνύουν μια μοναδική γεύση για το
τροφή.Επί του παρόντος, είναι συνηθισμένο να συνθλίβουμε τα τρόφιμα και το μπρόκολο δεν διαφέρει. Επιπλέον, υπάρχει η κλασική τεχνική του ζεματίσματος των πατατών, μετά το θρυμματισμό τους με ένα ποτήρι και μετά το ψήσιμο τους μέχρι να γίνουν τραγανές και να αποκτήσουν χρυσαφένιες άκρες.
Έχοντας αυτό κατά νου, η σύνθλιψη του ψημένου μπρόκολου το κάνει πραγματικά πιο νόστιμο; Είναι αναμενόμενο ότι τα πράσινα λαχανικά, καρυκευμένα με λάδι και αλάτι και τοποθετημένα για ψήσιμο σε υψηλές θερμοκρασίες, είναι νόστιμα.
Ωστόσο, μετά το ψήσιμο για περίπου πέντε λεπτά, βγαίνοντας με ένα φλιτζάνι ή κανάτα και πολτοποιώντας τα μπουκετάκια θα τα κάνει ακόμα πιο νόστιμα. Αυτό συμβαίνει γιατί, κατά την επιστροφή στο φούρνο, με πιο λεπτά μέρη λόγω της προηγούμενης διαδικασίας, το Το μπρόκολο δημιουργεί πιο χρυσές και τραγανές στρώσεις που μπορούν να κατακτήσουν ακόμη και τον ουρανίσκο παιδιά.
