Η μπανάνα είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο φρούτο, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί στο natura, σε smoothies, πίτες και τηγανίτες, για παράδειγμα. Υπό αυτή την έννοια, σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μια συνταγή για γλυκό παγωτό μπανάνα σούπερ απλό και νόστιμο, ιδανικό για τις πιο ζεστές μέρες του χρόνου, που με τη σειρά τους πλησιάζουν.
Διαβάστε περισσότερα: 9 απίθανες συμβουλές για την τέλεια σαλάτα
δείτε περισσότερα
Δείτε τις πιο υγιεινές επιλογές τσαγιού που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινότητά σας
Τσάι μπανάνας: Το μυστικό για έναν βαθύ νυχτερινό ύπνο
Εύκολη και νόστιμη συνταγή παγωτού μπανάνας
Δείτε παρακάτω τα υλικά και τον τρόπο παρασκευής αυτής της συνταγής. Συνολικά, θα χρειαστείτε περίπου 20 λεπτά για να φτιάξετε το γλυκό και όσον αφορά τις μερίδες, θυμηθείτε να προσαρμόσετε περισσότερο ή λιγότερο, ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων που πρόκειται να φάνε.
Συστατικά
- 5 μπανάνες κομμένες σε φέτες?
- 6 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη.
- ½ κουτί πλήρες συμπυκνωμένο γάλα.
- ½ φλιτζάνι πλήρες γάλα?
- 1 καθαρό?
- 1 διαμάντι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Αρχικά, τοποθετήστε τις μπανάνες και 4 κουταλιές της σούπας από τις 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε ένα τηγάνι (κατά προτίμηση αντικολλητικό) και τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό μέχρι να αρχίσει να σπάει η μπανάνα.
- Στη συνέχεια, μοιράστε τη μπανάνα σε ένα πυρίμαχο δοχείο και κρατήστε την.
- Αμέσως μετά παίρνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το γάλα, το συμπυκνωμένο γάλα και τον κρόκο. Στη συνέχεια ανάβετε τη χαμηλή φωτιά και ανακατεύετε μέχρι να έχετε μια πολύ ομοιογενή κρέμα.
- Στη συνέχεια, απλώστε την κρέμα πάνω από τις μπανάνες στο πυρίμαχο και κλείστε ξανά.
- Μόλις γίνει αυτό, χτυπάμε το ασπράδι μέχρι να γίνει σφιχτό και προσθέτουμε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, χωρίς να σταματήσουμε να χτυπάμε, μέχρι να γίνει ομοιογενές.
- Μετά από αυτό, ρίξτε το ασπράδι πάνω από την κρέμα στο πυρίμαχο χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. Στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσουν τα ασπράδια. Στη συνέχεια σβήστε το φούρνο και περιμένετε να κρυώσει.
- Τέλος, βάλτε την καραμέλα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν τη σερβίρετε.
Δείτε πόσο απλή είναι αυτή η προετοιμασία; Δεν μπορείτε να μείνετε χωρίς να ζήσετε αυτό το θαύμα. Επίσης, μια συμβουλή είναι ότι μπορείς να πασπαλίσεις κανέλα σε σκόνη για να γίνει η καραμέλα ακόμα πιο νόστιμη, άλλωστε η κανέλα και η μπανάνα είναι δύο τροφές που ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους.