Ο υψηλή χοληστερόλη είναι ένας από τους παράγοντες που συμβάλλει περισσότερο στην εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων, που μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από επιπλοκές, ακόμη και θάνατο. Αυτό συμβαίνει γιατί, με τη βοήθεια άλλων λίπη, μπορεί να συσσωρευτεί στα αρτηριακά τοιχώματα της καρδιάς και να προκαλέσει θρόμβους αίματος, ακόμη και να οδηγήσει σε εγκεφαλικό (Εγκεφαλικό).
Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ποια είναι τα χειρότερα κρέατα για τη χοληστερόλη σας. Δείτε παρακάτω ποια να αποφύγετε.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Διαβάστε περισσότερα: Μπορούν τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη να τρώνε αυγά;
κόκκινο κρέας
Γενικά, το κόκκινο κρέας είναι ένα από τα αγαπημένα των Βραζιλιάνων, οπότε δεν μπορεί να λείπει από το κυριακάτικο μπάρμπεκιου. Ωστόσο, συμβάλλει πολύ στην αύξηση της ολικής χοληστερόλης και της LDL-χοληστερόλης (γνωστή ως κακή χοληστερόλη). Εξάλλου, αυτά τα κομμάτια, σε σύγκριση με τα λευκά κρέατα όπως το ψάρι και το κοτόπουλο, έχουν πολύ περισσότερα κορεσμένα λιπαρά. Ακόμα κι έτσι, είναι πιθανό να τα εντάξεις στη διατροφή σου, αποφεύγοντας όμως πάντα τις υπερβολές.
Σχηματίζω πλευρές
Φυσικά, δεν αποτελεί έκπληξη ότι τα παϊδάκια θα ήταν σε αυτή τη λίστα. Σε γενικές γραμμές, αυτό το κόψιμο έχει πάντα εμφανές λίπος, το οποίο τραβάει την προσοχή των λάτρεις του κρέατος, εκτός από το ότι είναι αρκετά μαλακό ώστε να αφαιρείται από τα κόκαλα όταν ψηθεί. Ωστόσο, η ποσότητα των κορεσμένων λιπαρών μπορεί να είναι τρομακτική, περίπου στα 13 γραμμάρια ανά μερίδα. Ως εκ τούτου, παρά το γεγονός ότι είναι πολύ νόστιμα, είναι σημαντικό να τα παίρνετε εύκολα όταν τα τρώτε.
Πεπερόνι
Ορισμένα επεξεργασμένα κρέατα, όπως τα χοτ ντογκ και το πεπερόνι, μπορεί να δυσκολέψουν τη σταθεροποίηση των επιπέδων χοληστερόλης σας. Ένα καπνιστό λουκάνικο, για παράδειγμα, περιέχει 6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους και έως και 500 χιλιοστόγραμμα νατρίου, το οποίο μπορεί επίσης να αλλάξει την αρτηριακή σας πίεση. Για να μειώσετε τις επιπτώσεις, μπορείτε να αναζητήσετε λιγότερο επεξεργασμένες εκδόσεις, που συνήθως διανέμονται από εξειδικευμένες επωνυμίες.
Μπέικον
Είτε για πρωινό είτε για χάμπουργκερ στο αγαπημένο σας δείπνο, το μπέικον θεωρείται ένα αρκετά βαρύ φαγητό. Ωστόσο, η εντυπωσιακή γεύση και η τραγανότητά του το καθιστούν σχεδόν απαραίτητο στοιχείο σε διάφορα φαγητά. Επομένως, είναι απαραίτητο να προσέχουμε την ποσότητα των θερμίδων και των κορεσμένων λιπαρών σε αυτό το κόψιμο, καθώς αυτή είναι μια από τις κύριες αιτίες καρδιαγγειακών παθήσεων στον κόσμο.