Επί του παρόντος έχουν αναπτυχθεί πολλές στρατηγικές με σκοπό τη μείωση της ποσότητας των απορριμμάτων τροφίμων, η οποία είναι ανησυχητική κυρίως στη Βραζιλία.
Σύμφωνα με το EMBRAPA, το κρεμμύδι είναι το πιο διαδεδομένο λαχανικό με καρυκεύματα σε όλο τον κόσμο. Στη σύνθεσή του υπάρχουν μικροθρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες και μέταλλα.
δείτε περισσότερα
Αυτά είναι τα 4 ζώδια που αγαπούν περισσότερο τη μοναξιά, σύμφωνα με…
Υπάρχουν μερικές ράτσες σκύλων που θεωρούνται ιδανικές για ανθρώπους…
Τα οφέλη του κρεμμυδιού προέρχονται από ιδιότητες που σχετίζονται με τα θρεπτικά συστατικά του. Περιέχει βιταμίνη Α, C και Ε, επομένως είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Έχει επίσης μέταλλα όπως σελήνιο και θείο. Με αυτόν τον τρόπο καταπολεμά την πρόωρη γήρανση και βελτιώνει το ανοσοποιητικό.
Σίγουρα γνωρίζετε τη λειτουργία του κρεμμυδιού ως καρύκευμα, συστατικό σαλάτας ακόμα και μερικά σνακ. Από την άλλη, ξέρετε τι να κάνετε με τις φλούδες του κρεμμυδιού; Έχετε σκεφτεί να τα προσθέσετε στις προετοιμασίες σας;
Ένας καλός λόγος για να γίνει αυτή η αύξηση είναι ότι η φλούδα του κρεμμυδιού έχει ένα συστατικό που ονομάζεται κερσετίνη, που αναγνωρίζεται για τις αντιικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση, ανακαλύψτε τώρα έναν τρόπο για να απολαύσετε πλήρως αυτό το λαχανικό μέσα από το τσάι σας.
Συνταγή τσαγιού με φλούδες κρεμμυδιού
Αυτό το τσάι είναι χρήσιμο για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της γρίπης και του κρυολογήματος, όπως ο βήχας και ο πονόλαιμος, ελαχιστοποιεί επίσης την κατακράτηση νερού χάρη στη διουρητική του δράση, η οποία αυξάνει τον όγκο των ούρων.
Η ανθοκυανίνη είναι μια χρωστική ουσία που υπάρχει σε ορισμένα λαχανικά και αναγνωρίζεται ως βιοδραστική ένωση λόγω της αντιφλεγμονώδους δράσης της. Η φλούδα του κρεμμυδιού είναι πλούσια σε αυτή την ουσία, δηλαδή το τσάι του έχει και αντιφλεγμονώδη δράση.
Παρασκευή
Πρώτα από όλα, καθαρίστε το κρεμμύδι για να αφαιρέσετε βρωμιές και μικροοργανισμούς όπως μύκητες, βακτήρια και ιούς. Η αναλογία του μείγματος προς απολύμανση είναι 1:1, μια κουταλιά της σούπας υποχλωριώδες νάτριο ή λευκαντικό προς ένα λίτρο νερό.
Ετοιμάζουμε το μείγμα, τοποθετούμε τις φλούδες και περιμένουμε για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε σε τρεχούμενο νερό.
Για την παρασκευή θα χρειαστείτε τα εξής υλικά: νερό και φλούδες από ένα κρεμμύδι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Βράζουμε περίπου 200 ml νερό (ένα φλιτζάνι) σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τη φλούδα ενός κρεμμυδιού.
Σβήνουμε τη φωτιά και μετά αφήνουμε το τηγάνι σκεπασμένο και περιμένουμε περίπου 10 λεπτά (περισσότερο ή λιγότερο τον χρόνο που χρειάζεται για να ζεσταθεί το τσάι).
Μεταφέρετε το τσάι σε ένα φλιτζάνι της επιλογής σας και, έτοιμο, απλώς καταναλώστε.
Αν θέλετε να γλυκάνετε, χρησιμοποιήστε ζάχαρη ή μέλι, αλλά με μέτρο. περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού.
Τέλος, όταν θέλετε να φτιάξετε περισσότερο τσάι, απλώς διπλασιάστε ή τριπλασιάστε τις αναλογίες των υλικών.
