Η μαγειρική είναι συχνά μια εργασία που διδάσκεται σε οικογένειες. Το πρόβλημα είναι ότι, σε πολλές περιπτώσεις, τα κοινά λάθη σε κουζίνα διδάσκονται επίσης. Είναι φυσικό να βλέπεις κάποιον να κάνει κάποια από τα λάθη που θα αναφερθούν παρακάτω και στοιχηματίζουμε να κάνεις κι εσύ κάποια από αυτά.
7 συνηθισμένα λάθη που πιθανότατα κάνετε στην κουζίνα
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Ποιος δεν έχει ψήσει ποτέ κέικ σε θερμοκρασία πάνω από την προτεινόμενη; Ή έστω να κόψετε τις άκρες ενός καρότου πριν το ξεφλουδίσετε;
Αυτά είναι μερικά από τα πολλά λάθη που οι άνθρωποι επιμένουν να κάνουν στην κουζίνα χωρίς καν να συνειδητοποιούν ότι είναι λάθος.
Ωστόσο, μην ανησυχείτε αν θέλετε να τα ξεφορτωθείτε όλα και δεν ξέρετε πώς να τα αναγνωρίσετε, εδώ είναι μια λίστα με μερικά από αυτά για να κάνετε τα γεύματά σας ακόμα πιο νόστιμα και νόστιμα. θρεπτικός.
Προσθέστε αλάτι για να μαγειρέψετε τις φακές
Αυτό είναι ένα κλασικό λάθος γιατί το αλάτι εμποδίζει το νερό να εισχωρήσει στο εσωτερικό αυτών των φακών, με αποτέλεσμα να χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να ψηθούν.
Επειδή χρειάζονται περισσότερο χρόνο, οι φακές δεν θα φτάσουν ποτέ στο σωστό σημείο, καθώς από αρκετά κακοψημένες θα γίνουν υπερβολικές.
πλύνετε τις φράουλες
Πολλοί αφαιρούν τα φύλλα για να πλύνουν τις φράουλες, ωστόσο αυτό είναι μεγάλο λάθος. Αυτά τα φύλλα εμποδίζουν ακριβώς το νερό να εισέλθει στις φράουλες όταν τις καθαρίζετε.
Αλάτι στο νερό των ζυμαρικών
Το αλάτι έχει τη δύναμη να καθυστερήσει το χρόνο βρασμού του νερού. Έτσι κάνει τα noodles να χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν.
Κόψτε τις άκρες των καρότων
Είναι πολύ πιο γρήγορο και πιο πρακτικό να ξεφλουδίζετε τα καρότα πριν κόψετε τις άκρες.
Ψήνετε κέικ σε υψηλές θερμοκρασίες
Όταν ψήνετε κέικ σε θερμοκρασίες πέρα από τη συνιστώμενη θερμοκρασία, φτιάχνετε το δικό σας κέικ δημιουργήστε μια κρούστα από πάνω, εμποδίζοντας το να ψηθεί σωστά μέσα.
Ως αποτέλεσμα, θα χρειαστεί να το διατηρήσετε περισσότερο στο φούρνο, με αποτέλεσμα ένα στεγνό κέικ.
δροσίστε τα κέικ
Συνιστάται να ξεφορμάρετε τα κέικ σας αμέσως αφού τα βγάλετε από τον φούρνο, καθώς έτσι δεν μπορούν να συνεχίσουν να μαγειρεύουν. Αν το κέικ σας είναι πολύ αφράτο, το ιδανικό είναι να στρώσετε τη φόρμα σας με λαδόκολλα για να βοηθήσει στο ξεφορμάρισμα.
Ανακατεύουμε τη στεγνή καραμέλα
Για να φτιάξετε στεγνή καραμέλα, απλά βάλτε ζάχαρη σε ένα τηγάνι και περιμένετε να λιώσει, γιατί αν ανακατέψετε πολύ, κινδυνεύετε να σχηματίσουν σβόλους στην καραμέλα σας.
