Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των λειτουργιών του νευρικού συστήματος, για το μεταβολισμό του πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, κάνοντας τη σωματική και πνευματική διάθεση πλήρως αξιοποιημένη και ευχάριστη. Επιπλέον βιταμίνη b12 έχει πολλές άλλες λειτουργίες, οπότε μάθετε τώρα ποια είναι η σημασία του.
Διαβάστε περισσότερα: Η βιταμίνη C είναι μεγάλος σύμμαχος μέχρι ένα σημείο, καθώς είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τα όρια
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Μάθετε τα πάντα για τη βιταμίνη Β12 εδώ
Η κατανάλωση βιταμινών είναι απαραίτητη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Άλλωστε είναι θρεπτικά στοιχεία που εξασφαλίζουν τη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού και την ανάπτυξη. Το σώμα μας δεν παράγει βιταμίνες, γι' αυτό είναι απαραίτητο να προσλαμβάνονται, ακόμη και σε μικρές ποσότητες.
Η Carly Minsky είναι μια 33χρονη Αγγλίδα δημοσιογράφος. Κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσής του και στην αγορά εργασίας, υπέφερε από υπερβολική κόπωση, στην οποία συχνά δεν μπορούσε καν να περπατήσει. Όλα αυτά άρχισαν να συμβαίνουν όταν αποφάσισε να γίνει χορτοφάγος, περιορίζοντας όλα τα είδη κρέατος. Ωστόσο, είναι επίσης απαραίτητα για τη λειτουργία του οργανισμού, καθώς αυτές οι τροφές μεταφέρουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
Η Κάρλι ένιωθε εξαιρετικά κουρασμένη, πήρε βάρος και δεν μπορούσε να σταθεί όρθια. Μετά από πολύ καιρό, πήγε στο γιατρό, έκανε αρκετές εξετάσεις και ανακάλυψε ότι τα επίπεδα της βιταμίνης Β12 ήταν πολύ χαμηλά λόγω της διατροφής του. Η δημοσιογράφος ήταν δύσπιστη, καθώς δεν γνώριζε τη σημασία της ζωικής πρωτεΐνης.
Το σώμα δεν είναι σε θέση να παράγει βιταμίνη Β12, γι' αυτό η πρόσληψη ζωικών και γαλακτοκομικών προϊόντων είναι τόσο σημαντική για την επιβίωση του ανθρώπου.
Πού θα βρείτε τη βιταμίνη Β12;
- βοδινό κρέας;
- Αυγά;
- Ψάρι;
- Γάλα?
- Τυριά.
Απαραίτητο ποσό
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) η συνιστώμενη ποσότητα βιταμίνης Β12 για καθημερινή κατανάλωση είναι, κατά μέσο όρο, 2,4 mcg.
Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β12
- Κούραση;
- Αδυναμία;
- κράμπα;
- Κατάθλιψη;
- Αποτυχία μνήμης;
- Κινητικά ελλείμματα;
- Αναιμία.
