Ποιος δεν αγαπά τη σοκολάτα; Ακόμη και οι αλλεργικοί το λατρεύουν, αλλά μετανιώνουν που δεν μπορούν να το φάνε. Πρόκειται για ένα γλυκό με χίλιες και μία χρήσεις, εξάλλου, ανεβάζει τη διάθεση, αυξάνει την παραγωγή ενέργειας, χρησιμεύει ως επιβράβευση για μια ενοχλητική μέρα και είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή δώρου. Με λίγα λόγια, είναι ευπρόσδεκτος ανά πάσα στιγμή!
Διαβάστε περισσότερα: Κακάο και σοκολάτα: Έχουν την ίδια γεύση;
δείτε περισσότερα
Ειδοποίηση: ΑΥΤΟ το δηλητηριώδες φυτό προσγείωσε έναν νεαρό άνδρα στο νοσοκομείο
Η Google αναπτύσσει εργαλείο τεχνητής νοημοσύνης για να βοηθήσει τους δημοσιογράφους…
Παρά το γεγονός ότι το βρίσκουμε σε πολλές εκδόσεις, η αρχική σκούρα μορφή είναι η πιο αγαπητή σε όλους, αλλά αυτό το πολυαγαπημένο γλυκάκι έχει μόνο καλά πράγματα να προσφέρει; Οχι. Δείτε τη σχέση της παραδοσιακής σοκολάτας με το κάδμιο και τον μόλυβδο;
Σοκολάτα: καλός ή κακός;
Η μαύρη σοκολάτα είναι η αγαπημένη των ανθρώπων, όχι μόνο για τη μοναδική και απαράμιλλη γεύση της, αλλά και για τα οφέλη της. Σύμφωνα με ορισμένες έρευνες, η καραμέλα περιέχει αντιοξειδωτικά, επομένως μπορεί ακόμη και να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς και να καταπολεμήσει τον καρκίνο του εντέρου. Στοιχηματίζουμε ότι δεν το ξέρατε!
Δυστυχώς, σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη από την Εθνική Ένωση Ζαχαροπλαστείων, έχει εντοπιστεί - σε μερικές μπάρες σοκολάτας από γνωστές μάρκες – η παρουσία μολύβδου και καδμίου: δύο βαρέα μέταλλα που σχετίζονται με πολλά προβλήματα υγείας σε ενήλικες και παιδιά.
Σε ένα άλλο πείραμα, αναλύθηκαν 28 ράβδοι με στόχο να ανακαλυφθεί αν είχαν ή όχι μέταλλα. Η έκπληξη ήρθε: όλοι απέτυχαν στο τεστ. Υπήρχε! Από τις 28 ράβδους που αναλύθηκαν, οι πέντε εμφάνισαν εξαιρετικά υψηλά επίπεδα καδμίου και μολύβδου ενώ οι 23 είχαν μια «αποδεκτή» ποσότητα από την άποψη του υγεία του καταναλωτή.
Μια ουγγιά της ειδικής μαύρης σοκολάτας Hershey's βρέθηκε να περιέχει 265% περισσότερο μόλυβδο από ό, τι επιτρέπει η Καλιφόρνια και η μαύρη σοκολάτα του Trader Joe κατά 72% περιέχει 192% περισσότερο.
Παρόλο που υπάρχει «μόνο» μια μικρή ποσότητα μετάλλων στις περισσότερες από τις ράβδους που αναλύθηκαν, μπορούμε να πούμε ότι η χρόνια κατανάλωση αυτών των τροφίμων μπορεί να προκαλέσει βλάβη στους ανθρώπους, ναι. Ειδικά για εγκύους και παιδιά.
Στην περίπτωση αυτών των δύο συγκεκριμένων ομάδων, η έκπτωση εμφανίζεται στη σωματική και εγκεφαλική ανάπτυξη, η οποία μπορεί να επηρεάσει ακόμη και το επίπεδο IQ του μωρού. Στην περίπτωση των ενηλίκων, η κατανάλωση μολύβδου μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο νευρικό, κυκλοφορικό, νεφρικό, αναπαραγωγικό και ανοσοποιητικό σύστημα.
Σε κάθε περίπτωση, η χρόνια κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μπορεί να βλάψει την υγεία όλων των ηλικιών. Έχετε το νου σας για αυτό όταν θα πάτε για ψώνια την επόμενη φορά! Φυσικά, αξίζει να αναφέρουμε ότι οι βιομηχανίες σοκολάτας προσπαθούν να μειώσουν τα επίπεδα τέτοιων μετάλλων, αλλά είναι απαραίτητο να το γνωρίζουμε.