Ο πουτίγκα είναι ένα από επιδόρπια πιο λατρεμένη και αγαπημένη από τις βραζιλιάνικες οικογένειες. Αν και είναι μια σούπερ νόστιμη συνταγή, μερικές φορές ο κόσμος σταματά να την ετοιμάζει γιατί δεν έχει πολύ χρόνο. Εάν το έχετε περάσει, μάθετε να το κάνετε γαλακτομπούρεκο σε χύτρα ταχύτητας και βελτιστοποιήστε το χρόνο σας.
Διαβάστε περισσότερα: Συνταγή κέικ πορτοκαλιού με χυμό Tang: Γρήγορη, εύκολη και πολύ νόστιμη
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Μάθετε πώς να φτιάχνετε γαλακτομπούρεκο στη χύτρα ταχύτητας
Ένας πολύ απλός τρόπος για να ετοιμάσετε ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά, το γαλακτομπούρεκο, είναι να το φτιάξετε μέσα χύτρα ταχύτητος. Παρόλο που είναι πιο γρήγορη και αποτελεσματική μέθοδος, δεν αφήνει τίποτα περιττό όσον αφορά τη γεύση. Μην ανησυχείτε λοιπόν και μάθετε πώς να φτιάχνετε γαλακτομπούρεκο στη χύτρα ταχύτητας.
Συστατικά:
Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα?
- 1 κουτί γάλα?
- 2 αυγα;
- ½ φλιτζάνι νερό.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Το πρώτο βήμα σε αυτή τη συνταγή είναι να λιώσετε τη ζάχαρη στο τηγάνι. Για να το κάνετε αυτό, απλά βάλτε τη ζάχαρη και το νερό σε ένα τηγάνι και ζεστάνετε μέχρι να καραμελώσει. Μετά από αυτό, πρέπει να το βάλετε σε ένα καλούπι και να το απλώσετε κατά μήκος των πλευρών.
Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα, το γάλα και τα αυγά και αφήστε τα όλα να χτυπηθούν για περίπου 3 λεπτά ή μέχρι να ομογενοποιηθεί η μάζα. Μετά από αυτό, πρέπει να μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα με τη λιωμένη ζάχαρη και να το σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο. Θυμηθείτε να αφήσετε το χαρτί με τη γυαλιστερή πλευρά στραμμένη προς τα μέσα.
Με αυτόν τον τρόπο παίρνουμε τη χύτρα ταχύτητας, τοποθετούμε μέσα τη φόρμα για την πουτίγκα και τη γεμίζουμε με 3 δάχτυλα νερό να ψηθεί σε μπεν μαρί. Ανάβουμε τη χαμηλή φωτιά και αφού πάρουμε την πίεση μετράμε 6 λεπτά και σβήνουμε. Στο τέλος αυτού του χρόνου, πρέπει να σβήσετε την εστία και να αφήσετε τη φόρμα στο ψυγείο για 2 ώρες ή μέχρι να γίνει σταθερή, μόνο μετά μπορείτε να την ξεφορμάρετε.