Σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου Tulane, το να βάζεις λιγότερο αλάτι στο φαγητό σου μπορεί να είναι η κύρια αλλαγή για τη μείωση του κινδύνου καρδιακές παθήσεις. Αυτός ο κίνδυνος μειώνεται ακόμη περισσότερο εάν ακολουθείτε τη δίαιτα DASH, η οποία συνίσταται στην κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, οσπρίων και γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά αντί για κόκκινα και επεξεργασμένα κρέατα. Μάθετε περισσότερα για αυτήν την έρευνα παρακάτω:
Διαβάστε περισσότερα: Αποφύγετε τις καρδιακές παθήσεις αφαιρώντας αυτές τις τροφές από τη διατροφή σας
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Οι αλλαγές στη ζωή επηρεάζουν την υγεία
Θετικά αποτελέσματα στη μείωση των καρδιαγγειακών παθήσεων έχουν αποδειχθεί από το συνδυασμό της δίαιτας DASH με χαμηλή πρόσληψη αλατιού. Αυτή η κατάσταση είχε θετικό αντίκτυπο στην υγεία της καρδιάς των ανθρώπων, ανεξάρτητα από τον τρόπο ζωής τους και την παρουσία προϋπαρχουσών ασθενειών. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί επειδή τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι μπορεί να προκαλέσουν αύξηση της αρτηριακής πίεσης ή
υπέρταση, προκαλώντας εγκεφαλικά και αρνητικά καρδιακά συμβάντα. Μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες παρακάτω:Πώς το αλάτι επηρεάζει την υγεία των ανθρώπων;
Σύμφωνα με το CDC, σχεδόν οι μισοί ενήλικες στις Ηνωμένες Πολιτείες, ποσοστό 47%, που αντιστοιχεί σε 116 εκατομμύρια ανθρώπους, έχουν κάποια ασθένεια που σχετίζεται με την καρδιά. Για να μάθουν αν αυτή η πραγματικότητα ταιριάζει με την πρόσληψη αλατιού, οι ερευνητές μελέτησαν 176.570 συμμετέχοντες. Ο καθένας από αυτούς συμπλήρωσε ένα ερωτηματολόγιο σχετικά με τη διατροφή του και πόσο συχνά πρόσθεταν αλάτι στο φαγητό του, για να μην αναφέρουμε τι περιλαμβανόταν ήδη στο φαγητό του.
Η ομάδα συνέλεξε επίσης ιατρικό ιστορικό και δεδομένα σχετικά με τις εισαγωγές στο νοσοκομείο για τη διερεύνηση της καρδιακής νόσου. Ο γιατρός. Ο Lu Qi, καθηγητής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας και Τροπικής Ιατρικής της Νέας Ορλεάνης, είπε ότι οι άνθρωποι που δεν προσθέτουν αλάτι στο φαγητό τους και που προτιμούν μια δίαιτα DASH, έχουν μικρότερο κίνδυνο καρδιακών επεισοδίων, ανεξάρτητα από τον τρόπο ζωής και άλλους παράγοντες παθολογίες.
Συμπέρασμα της μελέτης
Αυτή η μελέτη δημοσιεύτηκε στο Journal of the American College of Cardiology και υπό το φως των αποτελεσμάτων, ήταν επίσης δυνατό να παρατηρηθεί ότι οι περισσότεροι άνθρωποι των οποίων η κατανάλωση Το αλάτι ήταν χαμηλό, ταξινομήθηκαν ως λευκά θηλυκά, με επαρκή σωματική μάζα, που κατανάλωναν μέτρια αλκοόλ, ακολουθούσαν τη δίαιτα DASH και ήταν δραστήρια φυσικώς.
Τα ευρήματα της μελέτης ήταν πολλά υποσχόμενα, αλλά υπάρχει ένας σημαντικός περιορισμός, όπως όλα Οι συμμετέχοντες ανήκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο, εξαιρουμένων άλλων πληθυσμών με διαφορετική κουλτούρα και συμπεριφορές τροφή. Ωστόσο, τα ευρήματα ήταν ενθαρρυντικά και πρόκειται να επεκταθούν σε όλο τον κόσμο.
