Στις μέρες μας, μια από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως είναι οι μη μεταδοτικές χρόνιες ασθένειες. Τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα σχετίζονται άμεσα με ορισμένες από αυτές τις ασθένειες. Ωστόσο, μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτών των προβλημάτων. Δες τωρα 6 τροφές για να μειώσετε την κακή χοληστερόλη.
Διαβάστε περισσότερα: Ανακαλύψτε 7 οφέλη για την υγεία του αγγουριού
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
είδη χοληστερόλης
Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να επισημάνουμε ότι η χοληστερόλη είναι σημαντική για τη λειτουργία του οργανισμού. Εκτελεί λειτουργίες όπως, για παράδειγμα, βοηθά στην παραγωγή ορισμένων ορμονών.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι χοληστερόλης: η ολική χοληστερόλη, η HDL, η οποία είναι γνωστή ως καλή χοληστερόλη και η LDL, η οποία είναι κακή χοληστερόλη. Το τελευταίο είναι η αιτία πολλών κινδύνων για την υγεία και πρέπει να είναι σε καλά ελεγχόμενα επίπεδα.
Τροφές για μείωση της LDL
Ορισμένες τροφές μπορούν να αυξήσουν την κακή χοληστερόλη, αλλά υπάρχουν και αυτές που καταφέρνουν να μειώσουν τη συγκέντρωση της LDL. Υπό αυτή την έννοια, ελέγξτε τη λίστα με το τι πρέπει να καταναλώσετε για να μειώσετε τα επίπεδα αυτού του συστατικού.
1. Βρώμη
Η βρώμη μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους, είτε ως πίτουρο, είτε ως αλεύρι ή σε δημητριακά. Η δράση αυτής της τροφής στη μείωση της LDL οφείλεται στην παρουσία της βήταγλυκάνης, μιας διαλυτής ίνας που μειώνει την απορρόφηση της χοληστερόλης από τον οργανισμό.
2. Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο είναι ένα λάδι με εξαιρετική σύνθεση. Επιπλέον, βοηθά στη μείωση της LDL και συμβάλλει στην αύξηση της καλής χοληστερόλης, HDL. Χρησιμοποιήστε τουλάχιστον μια κουταλιά της σούπας σε μια σαλάτα ή πάνω από το φαγητό για να απολαύσετε τα οφέλη του.
3. Λιναρόσπορος
Ο λιναρόσπορος είναι μια τροφή πλούσια σε ωμέγα 3, η οποία είναι εξαιρετική για τη μείωση της κακής χοληστερόλης και επίσης για τη μείωση των τριγλυκεριδίων. Ο σωστός τρόπος κατανάλωσης αυτού του κόκκου είναι να συνθλίψετε ή να αλέσετε τους σπόρους, γιατί έτσι το έντερο μπορεί να απορροφήσει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά του.
4. Ψάρι
Όπως ο λιναρόσπορος, τα ψάρια είναι πηγές ωμέγα 3. Τα κύρια είδη που πρέπει να καταναλώνετε για να έχετε μεγαλύτερες ποσότητες αυτού του θρεπτικού συστατικού είναι ο σολομός, η πέστροφα και ο τόνος. Ωστόσο, το παρασκεύασμα θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι ψητό ή ψητό.
5. ελαιούχους σπόρους
Οι ελαιώδεις σπόροι όπως τα κάστανα, τα καρύδια και τα αμύγδαλα είναι τροφές με εξαιρετική σύνθεση καλών λιπαρών. Εκτός από το ότι συμβάλλουν στη μείωση της LDL, έχουν αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν την πρόωρη γήρανση. Ωστόσο, αυτές οι τροφές πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, καθώς είναι πολύ θερμιδικές.
6. Πικρή σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα έχει μεγαλύτερη ποσότητα κακάο και, από την άλλη, λιγότερη ζάχαρη. Για το λόγο αυτό, έχει περισσότερα φλαβονοειδή, τα οποία είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις που βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης.