Είναι αλήθεια ότι δεν μπορούμε να επιβιώσουμε χωρίς πρωτεΐνη: Σύμφωνα με μελέτες, μπορούμε να επιβιώσουμε μόνο μερικούς μήνες χωρίς την κατάποσή της μέχρι να πεθάνουμε. Κάθε κύτταρο στο σώμα μας τρέφεται από τα μακροθρεπτικά συστατικά που παρέχονται από τα αμινοξέα που συνθέτουν τις πρωτεΐνες. Υπό αυτή την έννοια, για να καλύψουν αυτή τη φυσιολογική ανάγκη, οι άνθρωποι τρώνε κρέας, το οποίο είναι ένα από τα τρόφιμα που έχουν τα περισσότερα από αυτό το θρεπτικό συστατικό. Ωστόσο, ορισμένα είδη κρέατος είναι πιο επιθυμητά και περιζήτητα από άλλα.
Επομένως, δείτε σε αυτό το άρθρο ποιο είναι το πιο καταναλωτικό κρέας στον κόσμο.
δείτε περισσότερα
Ειδοποίηση: ΑΥΤΟ το δηλητηριώδες φυτό προσγείωσε έναν νεαρό άνδρα στο νοσοκομείο
Η Google αναπτύσσει εργαλείο τεχνητής νοημοσύνης για να βοηθήσει τους δημοσιογράφους…
Διαβάστε περισσότερα: Η #1 πρωτεΐνη που πρέπει να βάλετε στην καθημερινή σας διατροφή
Σχέση κρέατος και πρωτεϊνών
Οι βίγκαν και οι χορτοφάγοι ισχυρίζονται συχνά ότι το κρέας δεν είναι η μόνη πηγή αυτής της απαραίτητης διατροφικής πρωτεΐνης και ότι δεν χρειάζεται να την καταναλώνουμε. Τροφές τόσο ποικίλες όπως οι φακές, τα φασόλια και οι ξηροί καρποί περιέχουν επίσης πρωτεΐνες, σύμφωνα με το British Nutrition Foundation. Ωστόσο, το κρέας παραμένει η κύρια πηγή πρωτεΐνης σε πολλούς πολιτισμούς και έθνη, ενώ το ψάρι, το μοσχάρι, το χοιρινό και το αρνί παρέχουν την υψηλότερη ποσότητα πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια.
Γνωρίστε το κρέας που καταναλώνεται περισσότερο
Τι είδους κρέας είναι λοιπόν το αγαπημένο όλων σε όλο τον κόσμο; Η Science Agriculture αναφέρει ότι είναι κοτόπουλο, με 118 τόνους που καταναλώθηκαν το 2019. Οι ΗΠΑ παρήγαγαν περισσότερα από οποιαδήποτε άλλη χώρα εκείνη τη χρονιά, ξεπερνώντας την Κίνα κατά περισσότερους από 5 εκατομμύρια τόνους. (20,1 εκατ. τόνοι σε σύγκριση με 14,5 εκατ. τόνους), και επίσης ξεπέρασε όλες τις άλλες χώρες. Όταν έχετε τόσες πολλές επιλογές συνταγών για την προετοιμασία κοτόπουλου, από ποσέ και σοταρισμένο μέχρι τηγανητό και ψητό, είναι απλό να καταναλώνετε αυτό το προϊόν κάθε φορά.
Ίσως το πιο συγκλονιστικό στατιστικό σχετικά με την παγκόσμια κατανάλωση κρέατος είναι ότι έχει διπλασιαστεί μεταξύ 1990 και 2020, σύμφωνα με το Statista. Σύμφωνα με το Infoplease, μέρος αυτής της αύξησης μπορεί φυσικά να αποδοθεί στην αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού, ο οποίος αυξήθηκε από 4,45 δισεκατομμύρια το 1980 σε 7,79 δισεκατομμύρια το 2020. Ωστόσο, δεδομένου ότι η αύξηση του πληθυσμού έχει ξεπεράσει την αύξηση της κατανάλωσης κρέατος, είναι λογικό να υποθέσουμε ότι οι άνθρωποι τρώνε περισσότερο κοτόπουλο.
