Μια μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Aston στο Ηνωμένο Βασίλειο διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν συχνά φρούτα έχουν πιο υγιεινά διανοητικός ισχυρότερη. Από την άλλη πλευρά, έχει επίσης παρατηρηθεί ότι όσοι καταναλώνουν αλμυρά και άλλα τρόφιμα φτωχά σε θρεπτικά συστατικά εκδηλώνουν κενά μνήμης και άγχος. Μάθετε γιατί.
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πόσα φρούτα και λαχανικά πρέπει να τρώτε κάθε μέρα
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Συχνή κατανάλωση φρούτων έναντι αλμυρών σνακ
Με βάση μελέτες που έγιναν από ερευνητές στη Σχολή Επιστημών Υγείας και Ζωής στο Πανεπιστήμιο Aston, πολλοί επαγγελματίες υγείας έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα συμπέρασμα ότι η σχέση μεταξύ της κατανάλωσης φρούτων μειώνει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης κατάθλιψης ή οποιασδήποτε ασθένειας που σχετίζεται με την ευεξία ψυχολογικός.
Το αντίθετο συμβαίνει με τη συχνή κατανάλωση αλμυρών τροφών, όπως συμβαίνει με ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα και το γρήγορο φαγητό. Έχει διαπιστωθεί αύξηση των συμπτωμάτων κατάθλιψης, άγχους, στρες και αξιοσημείωτη μείωση της ψυχολογικής ευεξίας των ατόμων που προτιμούν τροφές φτωχές σε θρεπτικά συστατικά.
Οι επιπτώσεις της τροφής στην ψυχική μας υγεία
Μπορεί να μην φαίνεται, αλλά ό, τι φτάνει στον οργανισμό μας έχει επίδραση στην ψυχολογία μας. Αυτό έχει ήδη αποδειχθεί από μελέτες και έρευνες που πραγματοποιήθηκαν, για παράδειγμα, από το Aston College, που βρίσκεται στο Ηνωμένο Βασίλειο. Τα κείμενα προσφέρουν πληροφορίες που περιγράφουν λεπτομερώς την πραγματική επίδραση του φαγητού στη συμπεριφορά μας.
Όταν τρώμε υγιεινά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα, όπως φρούτα και λαχανικά, τα αποτελέσματα είναι ικανοποιητικά, καθώς προάγουν την αίσθηση της ευεξίας και αναστέλλουν πιθανές διαταραχές όπως το άγχος, η κατάθλιψη και τα λάθη μνήμη.
Το αντίθετο συμβαίνει με τη συχνή κατανάλωση σνακ όπως πατατάκια και πίτσα, που είναι και τα δύο τρόφιμα φτωχά σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, τείνουν να αυξάνουν τα επίπεδα άγχους και κατάθλιψης, θέτοντας σε κίνδυνο την ψυχική υγεία μέσω της αύξησης των διανοητικών αποτυχιών.
Ένα σημείο, ανάμεσα σε τόσα πολλά που παρατηρήθηκαν, είναι ότι οι άνθρωποι συχνά ξεχνούν πού βρίσκονταν ορισμένα αντικείμενα.
αλλαγή συνηθειών
Η αλλαγή στη διατροφή – η αντικατάσταση των αλμυρών τροφίμων με φρούτα και λίγο πιο πράσινη τροφή – φέρνει μόνο οφέλη και ποιότητα ζωής στους ανθρώπους, ανεξάρτητα από την ποσότητα που καταναλώνεται. Το γεγονός ότι τρώμε ωμά φρούτα, για παράδειγμα, μπορεί να έχει ισχυρή επίδραση στην ψυχολογία μας, καθώς διατηρούνται όλες οι ιδιότητες.
Ωστόσο, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε το πανεπιστήμιο, όσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, τόσο μεγαλύτερο είναι το αίσθημα προσωπικής ικανοποίησης, άρα συγκρούεται με τα σημάδια της κατάθλιψης.
Η υπερβολική κατανάλωση τηγανητών και άλλων τροφών που λείπουν σε οτιδήποτε ζωτικής σημασίας οδηγεί σε αύξηση των υποκειμενικών γνωστικών αποτυχιών. Τα άτομα που ακολουθούν αυτό το είδος διατροφής αναφέρουν κάποιο επίπεδο ψυχικής αστάθειας.
Η προσθήκη φρούτων ή σνακ στην καθημερινή ζωή έχει αντίθετα αποτελέσματα στην ψυχολογική υγεία. Η έρευνα έδειξε επίσης ότι τα αποτελέσματα που προέκυψαν συνδέονται περισσότερο με τη συχνότητα κατανάλωσης παρά με την ακριβή ποσότητα του φαγητού.
