Όποιος πιστεύει ότι οι vegan τρώνε μόνο σαλάτες και πατάτες κάνει λάθος. Μάλλον, η μαγειρική αυτών των ανθρώπων είναι αρκετά εφευρετική.
Είναι σύνηθες να βρίσκουμε ανθρώπους που έχουν σχηματίσει απόψεις για το φαγητό των vegans και των vegetarians. Ωστόσο, οι οπαδοί αυτού του τρόπου ζωής συνήθως αγαπούν να μαγειρέψω και χρησιμοποιήστε τη δημιουργικότητά τους για να ετοιμάσετε εξαιρετικές, λαχταριστές συνταγές. Στη συνέχεια, δείτε 3 vegan συνταγές για μεσημεριανό γεύμα.
ψητό τόφου
δείτε περισσότερα
Υπάρχουν μερικές ράτσες σκύλων που θεωρούνται ιδανικές για ανθρώπους…
Γλυκά νέα: Η Lacta λανσάρει τη σοκολάτα Sonho de Valsa e Ouro…
Με υφή παρόμοια με το τυρί, το τόφου είναι ένα συστατικό χορτοφάγος που μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους και με διάφορα καρυκεύματα.
Για να φτιάξετε tofu στη σχάρα, θα χρειαστείτε:
- 300 γραμμάρια τόφου σε κύβους.
- 1 κουταλιά της σούπας (σούπα) σαφράν.
- 1 κουταλιά της σούπας (σούπα) ψιλοκομμένο κόλιαντρο.
- Αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο (για γεύση).
- Ελαιόλαδο για άλειμμα.
Πως να φτιάξεις
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε το τόφου, το σαφράν, τον κόλιαντρο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατέψτε ξανά.
- Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Μετά προσθέτουμε το τόφους, το αφήνουμε να ψηθεί και από τις δύο πλευρές και σερβίρουμε.
νιόκι από πλατάνια
Αυτή η συνταγή νιόκι με πλατάνια είναι πολύ απλή.
ελέγξτε τα συστατικά
- 2 πλατάνια χωρίς φλούδα.
- ¼ φλιτζάνι (τσάι) άμυλο καλαμποκιού.
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση).
- Λάδι;
- Αραβόσιτο για πασπάλισμα (για γεύση)
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Με τη βοήθεια ενός ταψιού προσθέτουμε τις ολόκληρες μπανάνες, τις βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και αφήνουμε για 20 λεπτά. Μόλις γίνει αυτό, αφαιρέστε τις μπανάνες, περιμένετε μέχρι να κρυώσουν, ξεφλουδίστε και πολτοποιήστε τις μπανάνες με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
- Αλατοπιπερώνουμε τις μπανάνες, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το άμυλο καλαμποκιού. Ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ενσωματωθεί στις μπανάνες.
- Σε μια λεία επιφάνεια, πασπαλίζουμε το καλαμποκάλευρο και προσθέτουμε τις πολτοποιημένες μπανάνες. Στη συνέχεια, χωρίστε τα σε μικρά κομμάτια, τυλίξτε τα και, όταν είναι ολόκληρα, σε στρογγυλό σχήμα, απλά κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
- Στο τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και βάζουμε τη φωτιά από μέτρια προς χαμηλή. Προσθέτουμε τα νιόκι, τα αφήνουμε να ψηθούν και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Ζυμαρικά με σκόρδο και λάδι
Η περίφημη συνταγή για ζυμαρικά με σκόρδο και λάδι είναι vegan και εύκολη για ένα γρήγορο γεύμα.
Συστατικά
- 500 γραμμάρια ζυμαρικά σπαγγέτι?
- 6 μεγάλες σκελίδες σκόρδο?
- 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
- Πιπεριά πεπερόνι ή πιπέρι κοριτσιού.
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση).
- Μαϊντανός (για γεύση)
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα τηγάνι, προσθέστε τέσσερις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις κομμένες σκελίδες σκόρδου και αφήστε τις να γίνουν ημιδιαφανείς.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την πιπεριά του κοριτσιού ή την πιπεριά πεπερόνι (κατά προτίμηση) και την αφήνουμε να πάρει λίγο χρώμα. Προσθέστε το αλάτι?
- Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουτάλα από το νερό για το βράσιμο των ζυμαρικών, μαύρο πιπέρι και αφήστε το να μαγειρευτεί για λίγα λεπτά ακόμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα ζυμαρικά και σερβίρουμε.
