Το τυρί είναι προϊόν ζωικής προέλευσης που προέρχεται από το γάλα αγελάδων, κατσικιών, βουβαλιών και άλλων θηλαστικών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, στην παρασκευή ζεστών και κρύων φαγητών, όπως σαλάτες ή φοντί. Ωστόσο, αυτό που λίγοι γνωρίζουν για αυτό το συστατικό είναι ότι μπορεί επίσης να προστεθεί ως πηγή καλών λιπών και πρωτεϊνών. Μεταξύ αυτών, ένα από τα πιο χρησιμοποιούμενα στις μέρες μας είναι το τυρί μασκαρπόνε. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα για αυτόν.
Διαβάστε περισσότερα: Οδηγός τυριών: ποιο είδος είναι πιο υγιεινό; Μάθετε τις διαφορές μεταξύ τους
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Μάθετε περισσότερα για το τυρί μασκαρπόνε και τα οφέλη του
Είναι ένα κρεμώδες συστατικό που χρησιμοποιείται σε γλυκές και αλμυρές συνταγές. Η ευελιξία του επιτρέπει επίσης να περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή, μέσω της διατροφικής εξισορρόπησης.
Γενικά, το τυρί μασκαρπόνε δεν μπορεί να θεωρηθεί καλή πηγή πρωτεΐνης, καθώς 28 γραμμάρια από αυτό το φαγητό παρέχουν μόνο 2 γραμμάρια από αυτό το μακροθρεπτικό συστατικό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επισημανθεί ότι παρά τη χαμηλή ποσότητα πρωτεΐνης, το τυρί μασκαρπόνε αντισταθμίζει τη χρήση του με καλύτερη παροχή ασβεστίου.
Σύμφωνα με διατροφολόγους, μια ημερήσια μερίδα 28 γρ τυριού μασκαρπόνε μπορεί να καλύψει τις ανάγκες μας σε ασβέστιο την ημέρα. Το ασβέστιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο για την ισορροπία του σώματος. Χρησιμοποιείται για την ενίσχυση των δοντιών και των οστών, καθώς και για τη ρύθμιση διαφόρων ορμονών που υπάρχουν στη διαδικασία της γονιμότητας.
Ως εκ τούτου, το τυρί μασκαρπόνε είναι ένα σημαντικό συστατικό για την προετοιμασία συνταγών για ασθενείς με οστεοπόρωση ή με προβλήματα διαχείρισης, δημιουργώντας έτσι μια σχέση ευεξίας. Ωστόσο, πρέπει να επισημάνουμε ότι αυτή η διαδικασία χρήσης τυριού μασκαρπόνε πρέπει να γίνεται με τη βοήθεια επαγγελματία. διατροφολόγος ώστε να μπορεί να κάνει την ισορροπία των θρεπτικών συστατικών και να αποφεύγει την υπερβολική πρόσληψη λιπών και άλλων προϊόντων στο διατροφή.
