Η αναζήτηση για α τροφή Η υγεία έχει γίνει ένα από τα κύρια μέλημα της σύγχρονης κοινωνίας, καθιστώντας τα καρότα βασική τροφή σε κάθε ισορροπημένη διατροφή. Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και με πολυάριθμες ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες, τα καρότα είναι μια διατροφική υπερδύναμη.
Οι «υπερδυνάμεις» του καρότου
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Ο κύριος λόγος για τον οποίο τα καρότα θεωρούνται ένας απίστευτος σύμμαχος για την υγεία είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε καροτίνη.
Αυτή η ουσία, μετασχηματισμένη από το Ανθρώπινο σώμα στη βιταμίνη Α, παίζει θεμελιώδη ρόλο στη διατήρηση της οφθαλμικής υγείας, στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην ανάπτυξη και ανάπτυξη των κυττάρων.
Πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε από φημισμένους οργανισμούς όπως το Ινστιτούτο Βιοϊατρικών Ερευνών August Pi i Sunyer (IDIBAPS) και το Το Ανοικτό Πανεπιστήμιο της Καταλονίας (UOC), επισημαίνει ότι τα υψηλά επίπεδα καροτίνης στο αίμα έχουν ως αποτέλεσμα χαμηλότερη επίπτωση αθηροσκλήρωση.
Αυτή η φλεγμονώδης παθολογία είναι αρκετά σοβαρή και εμφανίζεται λόγω της συσσώρευσης λίπους στις αρτηρίες, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε καρδιαγγειακά προβλήματα.
φύλακας της καρδιάς
Σε αυτό το σενάριο το καρότο ξεχωρίζει ως υπερτροφή που βοηθά στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Η τακτική κατανάλωση καρότων και η καροτίνη τους μπορεί να ελαχιστοποιήσει τους κινδύνους εμφάνισης τέτοιων επιπλοκών.
Η συμβολή των καρότων στη μείωση της αθηροσκλήρωσης οδηγεί σε μείωση της πιθανότητας ανεπιθύμητων καρδιακών συμβαμάτων, όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό.
Βοηθά τα έντερα να λειτουργούν καλύτερα
Εκτός από τις ιδιότητες που αναφέρθηκαν ήδη, τα καρότα είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες ευνοούν την υγεία του εντέρου, βοηθούν στην απώλεια βάρους και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερίνη.
Επιπλέον, έχει αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, συμβάλλοντας στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης και ορισμένων χρόνιων ασθενειών.
Το καρότο λοιπόν, με την υψηλή περιεκτικότητά του σε καροτίνη και άλλες απίστευτες θρεπτικές ιδιότητες, είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό λαχανικό. Είναι μια ισχυρή υπερτροφή, η οποία προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία και συμβάλλει σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.
