Ο καφές είναι παγκοσμίως γνωστός για την διεγερτική του δράση, η οποία μας βοηθά να ξυπνάμε και να παραμένουμε συγκεντρωμένοι όταν χρειάζεται. Ωστόσο, δεν ανταποκρίνονται όλοι με τον ίδιο τρόπο στην καφεΐνη, την κύρια δραστική ένωση του καφέ.
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν ένα παράδοξο αίσθημα υπνηλίας μετά την κατανάλωση καφέ. Πώς όμως μπορεί να συμβεί αυτό; Η απάντηση βρίσκεται στη σύνθετη αλληλεπίδραση μεταξύ της καφεΐνης και ενός νευροδιαβιβαστή που ονομάζεται αδενοσίνη.
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Γλυκά νέα: Η Lacta λανσάρει τη σοκολάτα Sonho de Valsa e Ouro…
Δείτε επίσης: Οι επιστήμονες αποκαλύπτουν την καλύτερη ώρα για να πιείτε καφέ. μάθετε τι είναι
Είναι ένας νευροδιαβιβαστής που αυξάνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, συμβάλλοντας στο αίσθημα κούρασης που νιώθουμε το μεσημέρι ή το βράδυ. Λειτουργεί ως σήμα στον εγκέφαλο ότι είναι ώρα για ξεκούραση, μειώνοντας την εγκεφαλική δραστηριότητα και διαστέλλοντας τα αιμοφόρα αγγεία.
Δράση καφεΐνης: ο αντίπαλος του ύπνου
Με τη σειρά της, η καφεΐνη δρα αναστέλλοντας τους υποδοχείς αδενοσίνης στο σώμα μας εγκέφαλος, εμποδίζοντάς μας να νιώθουμε υπνηλία. Είναι σαν να λέει η καφεΐνη "όχι σήμερα, αδενοσίνη!" και να αναλάβει το σύστημα προειδοποίησης του σώματος.
Αυτό το αποτέλεσμα είναι που μας κάνει να νιώθουμε σε εγρήγορση και ενέργεια μετά από ένα φλιτζάνι καφέ. Ωστόσο, η αδενοσίνη δεν εξαφανίζεται εντελώς όσο η καφεΐνη είναι σε δράση.
Μόλις η καφεΐνη αρχίσει να φθείρεται, η αδενοσίνη επιστρέφει και συχνά με μεγαλύτερη ένταση. Αυτή η «εκδίκηση» της αδενοσίνης μπορεί να οδηγήσει σε ένα ακόμη πιο δυνατό αίσθημα υπνηλίας, ένα είδος επαναφοράς.
Ανοχή στην καφεΐνη: μειωμένη διεγερτική δράση
Εάν πίνετε πολύ καφέ, μπορεί να αναπτύξετε ανοχή στην καφεΐνη. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας έχει συνηθίσει την ουσία και το διεγερτικό αποτέλεσμα εξαφανίζεται με την πάροδο του χρόνου.
Σε τέτοιες περιπτώσεις, η υπνηλία μπορεί να επανέλθει παρά την κατανάλωση καφέ. Για να αντιμετωπιστεί αυτό, οι ειδικοί συνιστούν τη μείωση της κατανάλωσης για λίγο ώστε να επιτραπεί στο σώμα να επεξεργάζεται την καφεΐνη πιο αποτελεσματικά.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι κάθε άτομο αντιδρά διαφορετικά στην καφεΐνη. Ενώ κάποιοι μπορούν να πιουν πολλά φλιτζάνια καφέ χωρίς να νιώθουν υπνηλία, άλλοι μπορούν παρουσιάσετε υπνηλία ή άλλες παρενέργειες όπως αίσθημα παλμών της καρδιάς ακόμα και με α μικρή ποσότητα.
Αυτές οι μεμονωμένες αντιδράσεις μπορούν να επηρεαστούν από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των γενετικών, μεταβολισμός και ανοχή στην καφεΐνη.
