Όντας ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα, η κατανάλωση καρπουζιού συνιστάται επίσης για την ενυδάτωση του οργανισμού. Ωστόσο, αν και παρέχει αρκετές βιταμίνες, όπως A, C, B1 και B6, καθώς και μέταλλα, όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο και κάλιο, ορισμένες ομάδες ατόμων πρέπει να δώσουν προσοχή στις υπερβολές κατά την κατάποση τροφή.
Συνεχίστε να διαβάζετε και μάθετε που δεν μπορεί να φάει καρπούζι!
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Διαβάστε περισσότερα: Γνωρίστε 6 βρώσιμα λουλούδια και μάθετε όλα τα οφέλη τους
Άτομα που πρέπει να μετριάζουν την πρόσληψη καρπουζιού
Το καρπούζι είναι ένα από τα μέλη της ομάδας τροφίμων Ζυμώσιμοι ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες (FODMAP). Μια τέτοια έννοια περιλαμβάνει όλους τους υδατάνθρακες που, για μερικούς ανθρώπους, μπορεί να είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Αφού απορροφώνται πιο αργά από το εντερικό σύστημα.
Επιπλέον, ενδείξεις ότι κάποιος μπορεί να έχει δυσανεξία σε αυτόν τον τύπο υδατανθράκων περιλαμβάνουν: δυσρύθμιση του γαστρεντερικού συστήματος, κοιλιακό πρήξιμο, φλεγμονή και πόνους στο στομάχι. Επιπλέον, η περίπτωση μπορεί να παρουσιάσει σημαντικές επιπλοκές όταν το άτομο πάσχει ήδη από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
Το σύνδρομο αυτό χαρακτηρίζεται από εντερική διαταραχή που προκαλεί έντονο πόνο στο στομάχι, αυξημένη παραγωγή αερίων, διάρροια και δυσκοιλιότητα. Ωστόσο, η αιτία της δεν είναι ακόμα καλά κατανοητή. Επιπλέον, η διάγνωση βασίζεται συχνά στα συμπτώματα που αναφέρθηκαν παραπάνω.
Διαβήτης x καρπούζι καρέ
Μια άλλη ομάδα ανθρώπων που πρέπει επίσης να προσέξουν την υπερβολική πρόσληψη καρπουζιού είναι όσοι έχουν διαβήτη. Ο κύριος λόγος είναι ότι το φαγητό περιέχει υψηλό γλυκαιμικό περιεχόμενο, παράγοντα που μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα με την πάθηση.
Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες που έγιναν, ένα άτομο που τρώει 608 γραμμάρια, περίπου 4 φλιτζάνια καφέ, καρπούζι θα καταναλώνει περίπου 36% φρουκτόζης, φυσική ζάχαρη φρούτων, ταυτόχρονα.
Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά σημαντικό να προσέχετε όταν δοκιμάζετε το φαγητό, ώστε η σύνθεσή του να μην αλλοιώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.