Πώς είναι το φαγητό σας; Πρόσφατα, πραγματοποιήθηκε μια μελέτη στην οποία οι ειδικοί τόνισαν ότι τα μεσογειακά τρόφιμα είναι εξαιρετικά καθυστερήσει τα σημάδια γήρανσης του εγκεφάλου. Ήσουν περίεργος να μάθεις ποιες είναι αυτές οι τροφές; Λοιπόν, συνεχίστε να διαβάζετε και δείτε λεπτομέρειες για κάθε ένα από αυτά.
δείτε περισσότερα
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Λάτρεις του τυριού, ετοιμαστείτε: Το Burger King κυκλοφορεί τα περισσότερα…
Πείτε αντίο στα σημάδια πρόωρης γήρανσης του εγκεφάλου
Η μελέτη διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Negev στο Ισραήλ και μεταξύ των διαφόρων τροφίμων που αναφέρθηκαν, οι ερευνητές τόνισαν τα λαχανικά, τα θαλασσινά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και το ελαιόλαδο. Σύμφωνα με αυτούς, όλοι μπορούν να επιβραδύνουν την αποδυνάμωση του εγκέφαλος σε καταστάσεις παχυσαρκίας.
Η δίαιτα ξεχωρίζει για την παρουσία φρέσκων προϊόντων, άπαχων πρωτεϊνών και ελαιόλαδου. Όλα τους είναι γεμάτα αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα αποτελέσματα των μελετών είπαν ότι αυτές οι τροφές θα μπορούσαν να καθυστερήσουν τη γήρανση του εγκεφάλου έως και εννέα μήνες σε σύγκριση με τη χρονολογική ηλικία.
Πώς πραγματοποιήθηκε αυτή η έρευνα;
Για να καταλήξουν στα προαναφερθέντα συμπεράσματα, οι ερευνητές αναζήτησαν 102 συμμετέχοντες και τους έδωσαν πρότεινε να κάνει αρκετές σαρώσεις εγκεφάλου προτού υπάρξει οποιαδήποτε αλλαγή στις συνήθειές τους τροφή.
Η όλη διαδικασία παρατήρησης διήρκεσε 18 μήνες και οι υποψήφιοι έλαβαν μία από τις τρεις πιθανές δίαιτες. Στο μενού του υπήρχαν ξηροί καρποί, ψάρι και κοτόπουλο. Το κόκκινο κρέας, από την άλλη, έμεινε εκτός. Επιπλέον, υπήρχε η συμπερίληψη του πράσινου τσαγιού, καθώς το θέμα ήταν η τήρηση των μέσων διατροφικών οδηγιών.
Ποιοι παράγοντες παρακολουθήθηκαν;
Μόλις οι συμμετέχοντες ξεκίνησαν το νέο διατροφική ρουτίνα, οι ερευνητές άρχισαν να παρακολουθούν τους βιοδείκτες του αίματος, την εναπόθεση λίπους και τον δείκτη μάζας σώματος. Άλλοι παράγοντες που εξετάστηκαν ήταν η ηπατική λειτουργία, τα επίπεδα χοληστερόλης και το σωματικό βάρος.
Στο τέλος, παρατηρήθηκε ότι οι άνθρωποι έχασαν κατά μέσο όρο 2,5 κιλά και ο εγκέφαλος όλων φαινόταν εννέα μήνες νεότερος σε σύγκριση με τη χρονολογική τους ηλικία. Μια άλλη εξήγηση για αυτή την εγκεφαλική καθυστέρηση οφειλόταν στα μειωμένα επίπεδα λίπους στο ήπαρ και στο βελτιωμένο προφίλ λιπιδίων.
Σε γενικές γραμμές, οι ερευνητές είπαν ότι η μελέτη χρησίμευσε επίσης για να δείξει σε όλους πόσο σημαντικό είναι να έχουμε έναν υγιεινό τρόπο ζωής για τη διατήρηση της υγεία του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένης της χαμηλότερης κατανάλωσης αλκοολούχων ποτών.